Ẩm thực miền bắc

Sắp xếp theo:

Phổ biến nhất Mới cập nhật

Bún chả Hà Nội

Bún chả Hà Nội

Bạn đang muốn làm bún chả Hà Nội ngay tại nhà? Vậy thì trong bài viết này Cookbeo sẽ chia sẻ chi tiết công thức và cách làm bún chả, từ cách ướp thịt nướng bún chả đến cách làm nước chấm bún chả ngon không khác gì các cửa hàng nổi tiếng.

cháo sườn

Cách nấu cháo sườn kiểu miền Bắc từ sườn sụn cùng các nguyên liệu cần thiết để món ăn đạt chuẩn hương vị ngon như ngoài hàng

Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng là món ăn đường phố, dân dã và mang đậm nét ẩm thực Hà Nội. Nếu đang tìm kiếm cách làm 1 món ăn vặt, ăn chơi nhưng đầy hương vị và nhất là ấm bụng vào những ngày lạnh se sắt thì các bạn hãy thử tham khảo cách làm bánh đúc nóng mà Cookbeo chia sẻ trong bài viết này.

Xôi xéo

Xôi xéo là món xôi ngon, dễ ăn và mang hương vị rất đặc trưng. Đây là món xôi gắn liền với ký ức của rất nhiều thế hệ người Hà Nội. Cách làm xôi xéo cầu kỳ nhưng lại không khó, ai cũng có thể nấu được ngay từ lần đầu tiên.

đĩa củ niễng xào thịt bò

Củ niễng xào thịt bò

Khi làm củ niễng xào thịt bò, chỉ cần nấu thịt bò không bị dai, củ niễng giòn và chín tới là bạn đã thành công rồi.

Cá nấu khế chua

Cá nấu khế chua

Món canh cá lóc nấu khế này có độ chua dịu, ngọt thanh và thơm. Món canh mang đậm hương vị dân dã, ăn kèm với cà muối, thịt rang cháy cạnh rất hao cơm.

đĩa bê tái chanh

Cách làm bê tái chanh ngon như nhà hàng, thịt bê thơm ngọt, quyện mùi sả, gừng, ăn cùng với khế chua, chuối xanh chấm tương bần cay cay bao phê.

Vịt kho gừng

Vịt kho gừng

Vịt kho gừng nấu theo kiểu miền Bắc nên không dùng nước dừa, ngon đậm đà và rất đưa cơm. Đây là món ngon không thể thiếu khi trời vào đông.

Canh mướp nấu lạc

Canh mướp nấu lạc

Canh mướp nấu lạc có mùi thơm rất hấp dẫn, đó là hương dịu ngọt của mướp quyện với vị bùi ngậy của lạc non, khi ăn rất lạ miệng và đưa cơm.

món canh hến nấu chua

Canh hến nấu chua

Hướng dẫn cách làm món canh hến nấu chua ngon và chuẩn vị, thanh mát giải nhiệt cho bữa cơm ngày hè.

thịt rang cháy cạnh

Thịt rang cháy cạnh

Cookbeo chia sẻ 1 cách làm thịt rang cháy cạnh mới sau nhiều lần thử nghiệm thấy rất ngon, đẹp và hợp khẩu vị.

ngan nấu măng tươi

Ngan nấu măng

Cách làm ngan nấu măng (xáo măng) với măng tươi, thịt ngan không bị hôi, cách sơ chế để măng không chua, bớt độc. Ngan nấu măng ăn bún và rau thơm để đổi vị cho cả nhà.

Nem rán

Hướng dẫn chi tiết cách làm nem rán miền Bắc ngon, giòn lâu mà không bị ỉu với đầy đủ nguyên liệu và các bước để chế biến trong những ngày gia đình có cỗ.

vịt om sấu

Muốn món vịt om sấu của bạn ngon chuẩn vị miền Bắc? Đừng bỏ qua những LƯU Ý trong bài hướng dẫn cách nấu vịt om sấu này của Cook béo!

bún sườn chua

Bún sườn chua

Cách nấu bún sườn chua khó nhất ở việc tạo ra được vị chua thanh, khi ăn không bị ngán mà lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

món trứng sốt cà chua

Trứng sốt cà chua

Dù đơn giản và chế biến nhanh gọn trong 10 phút nhưng trứng sốt cà chua lại rất thơm ngon và tốn cơm vô cùng.

Thịt đông

Hướng dẫn cách nấu thịt đông từ thịt chân giò và thịt tai lợn cùng mộc nhĩ và cà rốt sao cho ngon, khi ăn có vị thanh không bị ngấy.

Bò kho gừng

Cách nấu món thịt bò kho gừng sả ngon chuẩn vị. Thịt bò mềm và đậm đà, quyện mùi thơm ấm nồng của gừng, không hề bị dai cứng.

1
2
›