Món chính

Sò huyết rang me

Nếu thích các món rang me, sốt me thì các bạn đừng bỏ qua món sò huyết rang me. Vị chua dịu, mặn ngọt hòa quyện, thịt sò huyết căng mọng nước chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn.

Sụn ức gà rang muối

Sụn ức gà rang muối giòn rụm, vàng ruộm, hương vị đậm đà và thơm nức mũi. Đặc biệt, công thức bột rang muối mà Cookbeo chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn tự tin hơn khi thực hiện các món rang muối hấp dẫn khác như gà rang muối, vịt rang muối, ếch rang muối...

Cá cơm kho tiêu

Cá cơm kho tiêu đậm đà, biết cách kho cá sẽ có màu nâu đỏ rám bóng bẩy, keo sánh lại, săn cứng mình. Cá cơm kho ăn bắt miệng, có thể không cần cầu kỳ thêm các món ăn khác vẫn rất đưa cơm.

Gà hấp mía

Ngoài gà luộc truyền thống, các bạn có thể đổi vị với gà hấp mía. Cách làm gà hấp mía không khó, chỉ cần chú ý một chút ở thời gian hấp để gà hấp chín tới, giữ được độ ngọt ẩm bên trong.

Sụn gà cháy tỏi

Sụn gà cháy tỏi hấp dẫn người thưởng thức ở hương vị đậm đà, sụn gà chiên có màu vàng ruộm đẹp mắt, giòn rụm, không hề bị khô. Kết hợp thêm tỏi phi bùi ngậy càng giúp cho món chiên này thêm phần lôi cuốn.

Canh khế thịt bò

Canh khế thịt bò có hương vị chua dịu, thịt bò mềm ẩm, khế chua bùi bùi, thoảng thơm thanh của lá lốt, mùi tàu. Món canh chua này ăn cùng với cà pháo muối giòn, thịt rang cháy cạnh thì tốn cơm vô cùng.

Ngao hoa hấp

Ngao hoa hấp với sả ớt và gừng thơm lừng ngọt thịt, là món ăn chơi vô cùng hấp dẫn. Thịt ngao hoa dày mình, săn chắc chấm muối tiêu chanh ngon xuýt xoa.

Bê hấp

Để làm bê hấp sả, gừng, tía tô thơm ngọt, chín tới phụ thuộc vào cách sơ chế, ướp và thời gian hấp chín thịt bê. Cùng tham khảo cách làm bê hấp của Cookbeo cũng như cách pha nước chấm tương bần ăn cùng thịt bê hấp có trong bài viết này.

Miến xào chay

Khi làm miến xào chay, các bạn có thể kết hợp nhiều loại rau củ khác nhau để hương vị của món miến xào được hấp dẫn cũng như màu sắc món chay này bắt mắt hơn. Đặc biệt các bạn có thể áp dụng cách làm của Cookbeo để sợi miến xào mềm mọng nhưng tơi rời, không hề bị dính chùm vào nhau.

Vịt nướng lá mắc mật

Vào dịp cuối tuần hay khi có nhiều thời gian, các bạn có thể tự làm vịt nướng lá mắc mật tại nhà bằng nồi chiên không dầu thơm ngon không hề thua kém ngoài hàng, lại hợp khẩu vị và đảm bảo sạch sẽ. Cùng tham khảo cách làm vịt nướng lá mắc mật, đặc biệt là cách ướp vịt nướng vừa vị mà Cookbeo chia sẻ trong bài viết này.

Gà rang lá chanh

Gà rang lá chanh hấp dẫn người thưởng thức ở thịt gà vàng mơ óng ả, đậm đà, thoảng chút thanh thơm của lá chanh, ấm đượm của gừng, chút cay nồng của ớt. Một món mặn ngon từ thịt gà với cách làm đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và hao cơm.

Cá diếc nấu rau răm

Cá diếc nấu rau răm là món ăn dân dã, dù không phải là cao lương mỹ vị nhưng món canh này lại làm nhiều người gợi nhớ về thời thơ ấu, được thưởng thức vị ngọt thanh ấm nồng từ bát canh cá diếc mẹ nấu ở chái bếp sau hè.

Cá ngừ sốt cà chua

Cá ngừ sốt cà chua là một món mặn ngon, đặc biệt món ăn này có thể ăn cùng với cơm, bún hay bánh mì đều ngon. Cách làm cá ngừ sốt cà không khó, chỉ lưu ý một chút về cách sơ chế cá ngừ để khử mùi tanh cũng như giảm bớt đi được các độc tố có trong loại cá biển này.

Đậu rồng xào trứng

Đậu rồng xào trứng giòn ngọt, mát, trứng xốp ẩm và thơm. Đây là một món xào ngon, bổ dưỡng và cũng rất dễ ăn.