Món phụ

Vịt lộn um bầu

Vịt lộn um bầu có độ bùi của trứng non, ngọt dịu của bầu, mát thanh của mồng tơi, thoảng thơm rau răm và cay nồng của gừng, ớt. Đây là một món ăn nổi tiếng của Huế và Đà Nẵng, được rất nhiều người yêu thích.

Sò huyết rang me

Nếu thích các món rang me, sốt me thì các bạn đừng bỏ qua món sò huyết rang me. Vị chua dịu, mặn ngọt hòa quyện, thịt sò huyết căng mọng nước chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn.

Sụn gà chiên giòn lắc phô mai

Ngoài sụn gà rang muối hay sụn gà cháy tỏi, bạn hãy thử làm sụn gà chiên giòn lắc phô mai. Chắc chắn hương vị giòn ngon của món ăn vặt thú vị này sẽ hấp dẫn bạn và gia đình.

Củ kiệu chua ngọt

Khi làm kiệu chua ngọt, ngoài nước mắm pha vừa vị thì bạn cũng cần chú ý đến khâu sơ chế củ kiệu cũng như lau sạch, làm khô hũ lọ đựng để củ kiệu ngâm chua ngọt để được lâu, không hề bị úng váng mà vẫn giòn ngon.

Sụn gà cháy tỏi

Sụn gà cháy tỏi hấp dẫn người thưởng thức ở hương vị đậm đà, sụn gà chiên có màu vàng ruộm đẹp mắt, giòn rụm, không hề bị khô. Kết hợp thêm tỏi phi bùi ngậy càng giúp cho món chiên này thêm phần lôi cuốn.

Thịt bò xào khế

Thịt bò xào khế có vị chua dịu, thơm thanh, thịt bò xào đúng cách nên mềm ẩm, ngọt thịt. Món xào này chế biến rất nhanh gọn, phù hợp để bạn thực hiện khi không có nhiều thời gian.

Canh khế thịt bò

Canh khế thịt bò có hương vị chua dịu, thịt bò mềm ẩm, khế chua bùi bùi, thoảng thơm thanh của lá lốt, mùi tàu. Món canh chua này ăn cùng với cà pháo muối giòn, thịt rang cháy cạnh thì tốn cơm vô cùng.

Mía ướp hoa bưởi

Vào cuối Xuân, đầu Hạ, khi hoa bưởi nở trắng muốt, thơm lừng trong các gánh hàng hoa trên phố, bạn hãy mua và về ướp cùng với mía. Đây là thức quà ngọt lành, mát thơm, rất nhẹ nhàng nhưng lại khiến người ta thích thú khi thưởng thức, đặc biệt khi nhâm nhi với chén trà, chiếc bánh ngọt, cùng vui vầy chuyện trò bên người thân và bạn bè.

Cá nấu canh chua với quả thanh trà

Khi nấu canh chua cá, ngoài cà chua, dứa, dấm bỗng, mẻ hay dưa cải muối... bạn hãy thử kết hợp nấu cùng với quả thanh trà, chắc chắn hương vị chua ngọt dịu và thanh thơm sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng ngon miệng.

Thịt bê xào hành tây

Thịt bê xào hành tây rất đưa cơm. Đặc biệt, món xào này còn có thể làm món nhậu lai rai, ăn hoài không chán.

Ngọn su su xào tỏi

Làm sao để ngọn su su xào tỏi có màu xanh mướt, giòn ngọt giống như ngoài hàng? Bạn chỉ cần áp dụng mẹo nhỏ sau đây.

Su su xào thịt lợn

Ngoài su su xào thịt bò, bạn có thể làm su su xào thịt lợn, cho hương vị thơm ngon hấp dẫn không hề thua kém. Cùng lưu lại cách làm su su xào thịt lợn/thịt heo để phong phú thực đơn bữa cơm gia đình.

Canh su su

Canh su su kết hợp với cà rốt và mọc cho hương vị ngọt thanh, rất dễ ăn và có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Cách nấu món canh này không khó, chỉ cần chú ý một chút ở khâu sơ chế mọc sao cho viên mọc có độ dẻo, dai và giòn.

Ngô bao tử xào thịt bò

Ngô bao tử xào thịt bò kết hợp thêm với các nguyên liệu rau củ khác như đậu Hà Lan, cà rốt, mộc nhĩ nấm hương... hấp dẫn cả về hình thức lẫn hương vị. Đây là món xào ngon và đẹp mắt mà các bạn có thể chế biến mỗi khi nhà có cỗ, tiệc thiết đãi khách và bạn bè.