Quả lặc lè luộc chấm muối vừng hoặc xì dầu

Quả lặc lè luộc chấm muối vừng là món rau củ luộc đơn giản, dân dã mà thanh mát rất nên có trong bữa cơm gia đình.

lặc lè luộc
lặc lè luộc

Nguyên liệu cho 2 người

  • Quả lặc lè: 400g
  • Muối vừng hoặc xì dầu

Sơ chế

Chọn những quả lặc lè non bằng cách dùng móng tay bấm vào thấy mềm là được. Lặc lè già sẽ có hạt ăn không ngon bằng lặc lè non.

Rửa sạch, dùng dao cắt bỏ 2 đầu. Quả nào có lớp lụa trắng bám bên ngoài thì dùng dao cạo sạch, quả to có thể cắt đôi.

Luộc lặc lè

luộc quả lặc lè

Đun sôi 1 nồi nước rồi cho lặc lè vào luộc từ 7-10 phút là lặc lè sẽ chín.

đĩa lặc lè luộc
Lặc lè chấm với muối vừng hoặc xì dầu là hợp vị.

Nên hấp để lặc lè không bị bõng nước bên trong. Lặc lè luộc bên trong sẽ có nhiều nước. Khi ăn nóng cẩn thận kẻo bị phỏng.

Đánh giá & Bình luận

Đánh giá của bạn
Không thể ăn nổi