Ẩm thực miền Nam

Cách làm 2 Ẩm thực miền nam đơn giản và dễ làm tại nhà.
gà hấp lá trúc

Gà hấp lá trúc

Không cần phải đến An Giang, giờ đây bạn có thể dễ dàng mua được lá trúc để chế miến món gà hấp lá trúc tại nhà.

NGUYÊN LIỆU

  • Gà ta: 1 con
  • Lá trúc: 1 nắm
  • Trái trúc: 2 trái
  • Gừng: 1 đốt
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt tươi: 2-3 quả
  • Hạt tiêu
  • Bột canh
  • Bắp chuối bào sợi
Bao tử khìa nước dừa

Bao tử khìa nước dừa

Chán thịt, các bà nội trợ có thể thực hiện cách làm bao tử heo khìa nước dừa này để đổi vị. Món này có thể ăn với cơm, xôi, bánh mì hoặc làm món nhậu lai rai cũng rất thích hợp.

NGUYÊN LIỆU

  • 1 bao tử heo 500g
  • 2 trái dừa xiêm
  • 1 củ gừng, muối hạt, chanh hoặc tắc để sơ chế
  • 3 muỗng canh nước tương
  • 1 viên đường thốt nốt
  • 1 củ tỏi
  • Các gia vị thông thường
Tổng số 2