Món chay

Món chay là những món ăn được chế biến từ các nguyên liệu thuộc thực vật như rau, củ quả, đậu, đậu phộng, các loại hạt, nấm... 

Dù là món chay nhưng nếu khéo léo thì thành phẩm vẫn có hình thức rất đẹp mắt và hương vị hấp dẫn không hề thua kém các món mặn được nấu từ nguyên liệu là thịt động vật. Chính vì vậy không chỉ xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày, nhiều người còn làm món chay ngon đãi tiệc hoặc làm các món chay cúng nhân dịp giỗ chạp, lễ Tết. 

Vì được nấu từ nguyên liệu thực vật nên món chay ăn rất thanh đạm, nhẹ bụng. Tuy nhiên không phải ai cũng quen ăn được đồ chay.

Một số món chay ngon, món chay dễ làm như: đậu phụ chiên, đậu phụ kho, canh nấm, canh củ quả, nem rán chay...