Các món ngon từ khoai lang

Cách làm 7 món khoai lang đơn giản và dễ làm tại nhà.
khoai lang kén

Khoai lang kén

Tỷ lệ bột năng, bột mì và khoai là điều quan trọng nhất khi làm khoai lang kén. Ngoài ra, khoai lang kén có giòn, có bóng đẹp hay không còn phụ thuộc vào cách chiên. Những vấn đề này sẽ được Cookbeo chia sẻ chi tiết trong bài viết dưới đây.

NGUYÊN LIỆU

  • Khoai lang: 500g
  • Bột mì: 35g
  • Bột năng: 50g
  • Bột chiên giòn (loại không mặn): 60g
  • Đường trắng: 10-15g
  • Vừng đen: 5g
  • Nước cốt dừa: 10ml (nếu có)
  • Dầu ăn
chè khoai dẻo

Chè khoai dẻo

Bữa xế chiều tiết trời mát mẻ, nhâm nhi chén chè khoai dẻo nhiều màu sắc, thơm ngọt, thanh thanh cùng cùng bạn bè quả thực vô cùng thú vị.

NGUYÊN LIỆU

  • Khoai lang tím: 200g
  • Khoai lang vàng: 200g
  • Khoai lang trắng: 200g
  • Bột năng: 220g
  • Đường trắng
  • Lá dứa nếp: 1 nhánh
  • Nước dừa: 1.5 lít
  • Vừng rang
  • Bột sương sáo/bột rau câu để làm thạch (nếu thích)
khoai lang chiên

Khoai lang chiên

Khoai lang chiên làm nhanh gọn, không tốn quá nhiều thời gian và chi phí không đắt nên mọi người đều có thể tự làm được tại nhà mỗi khi muốn cùng người thân hoặc bạn bè nhâm nhi một món ăn vặt.

NGUYÊN LIỆU

  • Khoai lang: 200g
  • Bột mì: 50g
  • Bột gạo: 50g
  • Bột chiên giòn: 100g
  • Dầu ăn
Rau lang xào tỏi

Rau lang xào tỏi

Không cần phải chần qua, làm theo cách này bạn vẫn có đĩa rau lang xào tỏi xanh, giòn, ngon như ngoài hàng.

NGUYÊN LIỆU

  • 1 bó rau lang
  • 1 củ tỏi ~ 8-9 tép tỏi
  • Muối hạt
  • Gia vị: Bột canh, bột ngọt, hạt tiêu
rau lang luộc

Rau lang luộc

Rau lang luộc có công dụng rất tốt trong việc tăng cường sức khỏe, giải nhiệt, tiêu viêm, lưu thông huyết khí, hỗ trợ hệ tiêu hóa, trị táo bón, điều hòa kinh nguyệt...

NGUYÊN LIỆU

  • Rau lang (rau khoai lang): 2 bó
  • Muối hạt
  • Nước chấm rau lang luộc: Xì dầu tỏi ớt, mắm nêm/mắm tôm hoặc kho quẹt.
khoai lang chiên bơ

Khoai lang chiên bơ

Thử đổi vị 1 chút với cách làm món khoai lang chiên bơ đường siêu ngon, nhâm nhi cùng với 1 tách trà với công thức mà Cookbeo chia sẻ trong bài viết dưới đây.

NGUYÊN LIỆU

  • Khoai lang: 200g
  • Bơ: 30g
  • Đường: 80g
Canh rau lang

Canh rau lang

Để canh rau lang được xanh, khi nấu bạn đừng đậy nắp nồi và nên dùng ít hành khô để canh dậy mùi thơm.

NGUYÊN LIỆU

  • 1 bó rau lang
  • 3 củ hành khô
  • Muối hạt
  • Gia vị: Nước mắm, bột canh, bột ngọt
Tổng số 7