Món ngon từ ngao

Cách làm 8 món ngon từ ngao này sẽ là gợi ý hoàn hảo để bạn chế biến ngao cho cả nhà cùng thưởng thức.

canh ngao nấu chua

Canh ngao nấu chua

Canh ngao nấu chua với dứa rất thích hợp để chế biến trong những ngày hè nóng bức bởi nó có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn và còn bổ dưỡng cho sức khỏe. Đặc biệt cách làm canh ngao chua khá đơn giản, nhanh gọn và không tốn quá nhiều chi phí.

NGUYÊN LIỆU

  • Ngao: 1kg
  • Dứa: 1/2 quả
  • Sấu: 2 quả
  • Cà chua: 2 quả
  • Rau răm, thì là, hành lá
  • Gừng, hành khô
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Muối hạt
  • Gia vị: Nước mắm, mì chính, bột canh, đường
cháo ngao

Cháo ngao

Chia sẻ cách nấu cháo ngao đơn giản mà ngon. Cách nấu cho bé ăn dặm (xem phần Cách làm khác) và cho người lớn có phần khác nhau và biến tấu đi 1 chút. Sau bài viết này bạn hoàn toàn có thể chế biến sao cho phù hợp với nhu cầu.

NGUYÊN LIỆU

  • Ngao: 2kg
  • Gạo nếp: 30g
  • Gạo tẻ: 200g
  • Hành khô: 1 củ
  • Gừng: 1 đốt
  • Rau răm: 1 nắm
  • Nước mắm
  • Hạt tiêu
  • Bột canh
  • Bột ngọt
  • Quẩy ăn kèm tùy thích
canh ngao nấu bầu

Canh ngao nấu bầu

Canh ngao nấu bầu là món ăn dễ làm nhưng nắm được những lưu ý trong bài viết này sẽ giúp món canh ngao bầu của bạn ngon hơn nhiều.

NGUYÊN LIỆU

  • Ngao: 500g
  • Bầu: 1 quả
  • Hành khô: 2 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Gừng: 1 đốt
  • Các gia vị thông thường
canh ngao mồng tơi

Canh ngao mồng tơi

Thưởng thức 1 tô canh ngao mồng tơi thanh mát, ngọt thơm ăn kèm với cà muối giòn tan và thịt rang cháy cạnh chắc chắn sẽ khiến cho bạn cảm thấy rất ngon miệng và bữa cơm trở nên vô cùng hấp dẫn.

NGUYÊN LIỆU

  • Ngao: 1,5 kg
  • Mồng tơi: 1 bó
  • Hành khô: 2 củ
  • Gừng: 10g
  • Nước mắm
  • Bột ngọt
  • Bột canh
  • Ớt tươi: 1 trái (dùng để ngâm ngao)
Canh cải bó xôi nấu ngao

Canh cải bó xôi nấu ngao

Canh cải bó xôi nấu ngao rất ngọt, nước canh có vị thanh mát, dễ ăn và bổ dưỡng sức khỏe, đặc biệt rất tốt cho người bị xương khớp và tiểu đường.

NGUYÊN LIỆU

  • 1 bó rau cải bó xôi
  • 350g ngao
  • 1 đốt gừng
  • 1 tép tỏi
  • 1 củ hành
  • Gia vị: Nước mắm, bột canh, bột ngọt
  • Muối hạt
canh ngao rau cải xanh

Canh ngao rau cải xanh

Hướng dẫn cách nấu canh ngao rau cải xanh trong bài viết này sẽ giúp bạn cách sơ chế ngao được sạch, khi ăn không bị lợn cợn bởi bùn đất. Bên cạnh đó nước canh ngao cũng phải ngọt, rau cải mềm không bị nát nhưng vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt.

NGUYÊN LIỆU

  • Rau cải xanh: 1 mớ
  • Ngao tươi: 1kg
  • Gừng: 1 nhánh
  • Tỏi: 1 củ
  • Các gia vị thông thường
ngao hấp dứa

Ngao hấp dứa

Ngao hấp là món ăn đặc biệt được yêu thích vào mùa hè bởi độ thơm ngon, dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ngao hấp sả ớt, ngao hấp bia thì ngao hấp sả dứa cũng là món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua bởi hương vị ngọt của ngao quyện với ngọt thanh, dịu mát của dứa.

NGUYÊN LIỆU

  • Ngao: 2kg
  • Dứa: 1 quả
  • Sả: 5 nhánh
  • Gừng: 1 củ
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Chanh: 1 quả
  • Rau răm
  • Gia vị: Bột canh, hạt tiêu
Tổng số 7