Món ngon ngày hè

Cách làm vịt om sấu khoai sọ thơm ngon, chuẩn vị khó nhất là làm sao cho nước vịt om sấu được trong, không bị đen và có vị chua dịu thanh mát. Trong bài viết này Cookbeo sẽ chia sẻ cho bạn một số lưu ý trong quá trình chế biến để món ăn thật sự hấp dẫn người ăn.

Bữa xế chiều tiết trời mát mẻ, nhâm nhi chén chè khoai dẻo nhiều màu sắc, thơm ngọt, thanh thanh cùng cùng bạn bè quả thực vô cùng thú vị.

Hướng dẫn cách nấu món bún riêu cua giò bò từ cua đồng ngon tại nhà với vị ngọt thanh, chua dịu nhưng cũng rất đậm đà và bổ dưỡng.

Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ tại nhà với các nguyên liệu chính là đậu đỏ, đường thốt nốt, bột năng, bột báng và nước cốt dừa.

Canh chua cá lóc là món ăn dân dã nhưng nếu đã một lần được thưởng thức sẽ khiến người ta cảm thấy nhớ mãi hương vị ngọt dịu của cá lóc, chua thanh của cà chua, dứa, trái bắp, chút giòn dai của bạc hà quyện với mùi thơm của rau ngổ, ngò và thêm chút cay nồng của ớt, bùi bùi của tỏi phi.

Canh ngao nấu chua với dứa rất thích hợp để chế biến trong những ngày hè nóng bức bởi nó có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn và còn bổ dưỡng cho sức khỏe. Đặc biệt cách làm canh ngao chua khá đơn giản, nhanh gọn và không tốn quá nhiều chi phí.

Nước mơ ngâm đường rất tốt cho sức khỏe, giải nhiệt, bổ mắt, trị ho, tăng cường chức năng tim mạch và đặc biệt còn có công dụng làm đẹp da.

Cách nấu canh cua rau đay xanh mướt kết hợp với mồng tơi và mướp để nước canh không quá nhớt, gạch cua không bị vỡ, nước canh ngọt lịm.

Cách ngâm dâu tằm và làm siro dâu tằm thơm ngon, không bị váng nhớt và đặc biệt cách làm mứt dầu tằm cũng được Cookbeo chia sẻ chi tiết trong bài viết dưới đây.

Bài viết này hướng dẫn cách nấu món chè hạt sen (tươi) với đậu xanh, táo đỏ và hạt chia cùng các nguyên liệu khác như lá dứa, bột năng và đường thốt nốt.

Canh bầu nấu tôm là món ăn dân dã, mang đậm hương vị quê hương. Món canh thanh mát này rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức hay lúc cơ thể đang mệt mỏi cần tăng cường sức khỏe.

Canh rau dền là món ăn dân dã có tác dụng bổ máu và thanh mát, ăn kèm với cà muối, thịt rang cháy cạnh quả thực rất đưa cơm.

Khi nấu canh chua hến, chỉ cần biết cách đãi hến nhanh là bạn hoàn toàn tự tin chế biến món canh thơm ngon, thanh mát này rồi.

Cách nấu canh rong biển không khó, tuy nhiên cần phải chú ý một số điều trong khâu chế biến để món canh rong biển không bị tanh, mà lại có mùi thơm và vị đặc trưng đúng chuẩn Hàn Quốc.

Áp dụng cách nấu món canh cua này để mồng tơi và mướp chín đều không bị nát, gạch cua đóng bánh thành những tảng lớn, nước canh trong và ngọt.

Canh ngao nấu bầu là món ăn dễ làm nhưng nắm được những lưu ý trong bài viết này sẽ giúp món canh ngao bầu của bạn ngon hơn nhiều.

Canh cải bó xôi nấu ngao rất ngọt, nước canh có vị thanh mát, dễ ăn và bổ dưỡng sức khỏe, đặc biệt rất tốt cho người bị xương khớp và tiểu đường.

Canh chua quả thanh trà thịt băm hấp dẫn người ăn ở vị ngọt của thịt, chua thanh dịu nhẹ của thanh trà. Món ăn này rất tốt trong việc giải nhiệt, hơi đáng tiếc là mùa thanh trà lại khá ngắn.

Canh rau ngót thịt băm (thịt xay) có vị thơm đặc trưng của rau ngót, ngọt mềm của thịt. Nước canh thanh dịu, dễ ăn, tốt cho sức khỏe.

Canh chua cá ngần thơm phức, thịt cá trắng ngần, căng mọng, vị chua thanh dễ chịu đưa miệng vô cùng.

Cách nấu canh trùng trục với cà chua, dứa, thêm ít rau răm hành lá tạo hương vị thơm ngon, vị chua ngọt thanh dịu.

Tương tự như canh hến nấu bầu, món trùng trục nấu bầu có vị ngọt đậm đà lại nhiều thịt, chế biến nhanh. Là món ăn đặc trưng vào mùa hè của người dân vùng trung du Bắc bộ.