Nếp sáp là loại nếp gì?

Nếp sáp hơi dài và thon, nấu lên có hương vị dịu nhẹ, hay dùng để nấu các món xôi, chè chứ không dùng để nấu rượu.

Trên thị trường có nhiều thương hiệu nếp sáp như nếp sáp ngỗng Cát Tường, nếp sáp Meizan... với giá bán dao động từ 16.000 - 32.000đ túi 1kg.

Nên dùng nếp sáp hay nếp cái hoa vàng?

Tùy sở thích mà lựa chọn loại nếp nào để nấu ăn. Trong khi nếp sáp hạt thon dài, có độ dẻo và dính hơn, phổ biến ở miền Tây và miền Nam thì nếp cái hoa vàng là đặc sản ở miền Bắc, hạt nếp tròn và tơi khô hơn. Nếu bạn thích ăn xôi có độ khô và tơi hơn thì nếp cái hoa vàng là sự lựa chọn dành cho bạn và ngược lại.

Về giá cả, nếp sáp có giá mềm hơn 1 chút so với nếp cái hoa vàng.