Tiết canh củ dền
Chi tiết cách đánh tiết canh từ củ dền vừa ngon, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà Cook béo chia sẻ chi tiết trong bài viết này.
Thịt xào măng
Thử đổi vị với cách xào măng kết hợp cùng thịt lợn (ba chỉ) thơm ngon, lạ miệng, đậm đà đưa cơm mà Cook béo chia sẻ trong bài viết dưới đây.
Nộm sứa xoài xanh
Vào mùa hè, nếu chán món ăn chế biến nhiều dầu mỡ, các bà nội trợ có thể thay đổi 1 chút cho bữa cơm gia đình bằng những món nộm thanh mát được làm từ sứa. Dưới đây Cookbeo sẽ hướng dẫn cách làm nộm sứa xoài xanh ngon, giòn sần sật, không hề tanh mà lại còn thơm bùi khó cưỡng.
Nộm tai heo
Cách làm nộm tai heo khó nhất là làm sao để pha nước chấm trộn nộm chuẩn ngon, miếng tai heo trắng, giòn và khi thái không bị dính nhớt vào nhau. Trong bài viết dưới đây, Cookbeo.com sẽ chia sẻ những vấn đề trên để giúp các bạn tự tin khi chế biến món nộm hấp dẫn này.
Tai heo luộc
Với 3 mẹo và lưu ý trong cách luộc tai heo này, món tai heo luộc của bạn sẽ có độ giòn, trắng và không bị dính nhớt vào nhau. Đồng thời, tỷ lệ pha nước chấm bên dưới sẽ đủ vị chua, cay, mặn, ngọt giúp món ăn ngon gấp đôi.
Canh ngao rau cải xanh
Hướng dẫn cách nấu canh ngao rau cải xanh trong bài viết này sẽ giúp bạn cách sơ chế ngao được sạch, khi ăn không bị lợn cợn bởi bùn đất. Bên cạnh đó nước canh ngao cũng phải ngọt, rau cải mềm không bị nát nhưng vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt.
Chè hạt sen đậu xanh
Bài viết này hướng dẫn cách nấu món chè hạt sen (tươi) với đậu xanh, táo đỏ và hạt chia cùng các nguyên liệu khác như lá dứa, bột năng và đường thốt nốt.
Sườn xào chua ngọt
Cách làm sườn xào chua ngọt theo cách mới mà Cookbeo chia sẻ dưới đây có thể sẽ giúp các bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian vì công đoạn chế biến không quá cầu kỳ, lại nhanh gọn và quan trọng vẫn đảm bảo món ăn siêu ngon và hấp dẫn.
Bún sườn chua
Cách nấu bún sườn chua khó nhất ở việc tạo ra được vị chua thanh, khi ăn không bị ngán mà lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Cùng vào bếp với Cookbeo.com để thực hiện món bún sườn chua ngon miệng này để chiêu đãi cả nhà.
Canh ngao nấu chua
Canh ngao nấu chua với dứa rất thích hợp để chế biến trong những ngày hè nóng bức bởi nó có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn và còn bổ dưỡng cho sức khỏe. Đặc biệt cách làm canh ngao chua khá đơn giản, nhanh gọn và không tốn quá nhiều chi phí.
Ngao hấp
Ngao hấp là món ăn đặc biệt được yêu thích vào mùa hè bởi độ thơm ngon, dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ngao hấp sả ớt, ngao hấp bia thì ngao hấp sả dứa cũng là món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua bởi hương vị ngọt của ngao quyện với ngọt thanh, dịu mát của dứa.
Canh rong biển thịt bò
Cách nấu canh rong biển không khó, tuy nhiên cần phải chú ý một số điều trong khâu chế biến để món canh rong biển không bị tanh, mà lại có mùi thơm và vị đặc trưng đúng chuẩn Hàn Quốc.
Bao tử cá basa xào dưa
Bao tử cá ba sa xào dưa hấp dẫn người ăn ở độ giòn sần sật của bao tử cá, quyện với vị chua dịu của dưa cải muối, thơm bùi của hành lá, rau răm và thì là cùng chút cay nồng của ớt và gừng. Đây cũng là món ăn mà cánh đàn ông rất thích trong các bữa nhậu lai rai cùng bạn bè.
Canh chua cá lóc
Canh chua cá lóc là món ăn dân dã nhưng nếu đã một lần được thưởng thức sẽ khiến người ta cảm thấy nhớ mãi hương vị ngọt dịu của cá lóc, chua thanh của cà chua, dứa, trái bắp, chút giòn dai của bạc hà quyện với mùi thơm của rau ngổ, ngò và thêm chút cay nồng của ớt, bùi bùi của tỏi phi.
Ếch xào sả ớt
Cách làm ếch xào sả ớt ngon khó nhất ở công đoạn sơ chế ếch. Làm sao để thịt ếch sạch, không bị tanh, lại thơm mềm không phải ai cũng biết. Trong bài viết này Cookbeo.com sẽ chia sẻ cho các bạn 1 số lưu ý trong quá trình chế biến món ếch xào sả ớt.
Hàu nấu canh chua
Hàu nấu canh chua dứa có vị ngậy của hàu, ngọt dịu của dứa, chua thanh của nước cốt me, giá đỗ mát lạnh giòn sật, cay cay của ớt... tất cả hòa quyện với nhau tạo thành món canh ngon thơm mát, đặc biệt thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức như thế này.
Ngan nấu măng tươi
Chia sẻ cách làm ngan nấu măng tươi, thịt ngan sạch không bị hôi, cách sơ chế để măng không chua. Ngan nấu măng (hay xáo măng) ăn với bún và rau thơm để đổi vị cho cả nhà.
Cà muối
Cách muối cà pháo nguyên quả này sử dụng cà trắng, kết hợp với công thức pha nước ngâm chuẩn để cà muối không bị úng, không nổi váng. Khi ăn rất giòn với vị mặn ngọt chua cay vừa phải.
Canh cua mồng tơi
Canh cua mồng tơi mướp thơm lừng, thanh mát, mang đậm hương vị quê nhà là món ăn dân dã, quen thuộc được nhiều người yêu thích. Cách nấu canh cua mồng tơi với mướp ngon sẽ được Cookbeo.com chia sẻ chi tiết trong bài viết dưới đây.
Vịt om sấu
Cách làm vịt om sấu khoai sọ thơm ngon, chuẩn vị khó nhất là làm sao cho nước vịt om sấu được trong, không bị đen và có vị chua dịu thanh mát. Trong bài viết này Cookbeo sẽ chia sẻ cho bạn một số lưu ý trong quá trình chế biến để món ăn thật sự hấp dẫn người ăn.
Nếp cẩm là gì
Nếp cẩm là tên 1 loại gạo thuộc loài Oryza sativa L (họ gạo nếp), tên gọi khác là gạo nếp than, bổ huyết mễ bởi chúng có màu tím than và có tác dụng bổ máu.