Gà luộc
Để luộc gà ngon bạn không nên luộc ở nhiệt độ quá lớn và cần phải căn chỉnh thời gian luộc thích hợp.
Các món luộc
Món luộc cùng với món chiên, xào, kho... là một trong nhiều cách phân loại món ăn. Chuyên mục này hiện đang có 29 món ăn được chế biến bằng phương pháp luộc để bạn tham khảo.
Ưu điểm lớn nhất của món luộc là đơn giản dễ làm nên thời gian chế biến rất nhanh. Ngoài ra, món luộc cũng hạn chế tối đa việc sử dụng dầu mỡ nên cũng được nhiều người quan tâm đến sức khỏe lựa chọn.
Sắp xếp theo:
Thịt luộc
Để luộc thịt ngon, sạch và không bị hôi, bạn cho vài lát hành khô, nêm thêm chút bột nêm hoặc bột canh và ít rượu trắng (hoặc dấm). Cùng với đó, thời gian luộc thịt chín và mức lửa cũng rất quan trọng, quyết định đến độ ngon của thịt luộc.
Ốc luộc
Để luộc ốc ngon bạn cần biết cách sơ chế ốc sạch, thời gian luộc ốc và cả cách pha chế nước chấm ốc ăn kèm nữa.
Vịt luộc
Cứ cho thêm 3 thứ này vào, món vịt luộc của bạn sẽ thơm ngon, mềm ngọt như ngoài hàng.
Chủ đề thuộc "Món luộc"
Rau muống luộc
Cách luộc rau muống tuy đơn giản nhưng để rau muống luộc được xanh, giòn thì bạn cần nắm được 1 số lưu ý trong bài viết này.
Đậu bắp luộc
Cách luộc đậu bắp ngon và đặc biệt không bị nhớt cần có bí quyết. Hãy thử áp dụng cách làm của Cookbeo để có đĩa đậu bắp luộc xanh mướt, bổ dưỡng.
Bắp bò luộc
Cách luộc thịt bò không dai, không khô và không bị hôi. Bí quyết rất đơn giản, ai cũng có thể áp dụng để có món ngon cho gia đình.
Su su luộc
Tuy đơn giản, dân giã nhưng quả su su luộc lại rất dễ ăn và bổ dưỡng cho sức khỏe.
Rau lang luộc
Rau lang luộc có công dụng rất tốt trong việc tăng cường sức khỏe, giải nhiệt, tiêu viêm, lưu thông huyết khí, hỗ trợ hệ tiêu hóa, trị táo bón, điều hòa kinh nguyệt...
Thịt chân giò luộc
Chỉ cần cho thêm thứ này, bạn đã có ngay đĩa thịt chân giò (bắp giò) luộc thơm lừng, giòn ngọt và trắng phau.
Lặc lè luộc
Quả lặc lè luộc chấm muối vừng là món rau đơn giản, dân dã mà thanh mát rất nên có trong bữa cơm gia đình.
Tai heo luộc
Với 3 mẹo và lưu ý trong cách luộc tai heo này, món tai heo luộc của bạn sẽ có độ giòn, trắng và không bị dính nhớt vào nhau. Đồng thời, tỷ lệ pha nước chấm bên dưới sẽ...
Củ dền luộc
Củ dền luộc có tác dụng bổ máu, tốt cho hệ tiêu hóa, não bộ, tim mạch, hỗ trợ giảm cân và điều hòa huyết áp.
Tràng lợn luộc
Cách luộc tràng lợn ngon, giòn và đặc biệt là cách làm sạch tràng lợn, không bị hôi cùng thời gian luộc tràng sẽ được chia sẻ chi tiết trong bài viết này.
Măng tây luộc
Khi luộc măng tây, bạn nhớ để lửa thật to và cho thêm chút muối để măng tây xanh, ngọt đậm chứ không bị nhạt như nhiều người chia sẻ.
Su hào luộc
Su hào luộc cùng cà rốt, chấm với xì dầu tỏi ớt hay kho quẹt dù đơn giản nhưng lại thanh mát, dễ ăn và đưa miệng vô cùng.
Bầu luộc
Cách luộc bầu ngon, thơm, không bị nhũn nát, chảy ra quá nhiều nước và cả cách pha nước mắm tỏi ớt chấm cùng cho món bầu luộc thêm đậm đà.
Rau dền luộc
Rau dền luộc ngon, màu tươi, không bị nhũn nát phụ thuộc vào thời gian luộc và nhiệt độ bếp.