Món chính

Món chính thường là những món thịt được chế biến theo phương pháp rang, xào, chiên, kho... để ăn với cơm. Một số món thích hợp để đãi khách, 1 số khác thích hợp làm món nhậu... Dưới đây là danh sách 169 món chính giúp bạn lựa chọn để chế biến tại nhà tùy theo nhu cầu.

Món chính nổi bật: Thịt kho tàu, thịt rang cháy cạnh, gà xào sả ớt, sườn xào chua ngọt, chả lá lốt

Mực chiên nước mắm
Mực chiên nước mắm
Cách làm mực chiên nước mắm ngon, vị mặn ngọt hòa quyện vừa miệng của Cookbeo. Đặc biệt, mực thơm và không hề bị dai, khô do được nấu trong thời gian rất hợp lý.
cách làm thịt kho tiêu
Thịt kho tiêu
Cách làm món thịt kho tiêu đạt chuẩn có màu cam đỏ đẹp mắt, nước sốt sánh quyện, thơm lừng mùi thịt quyện với tiêu đen xay. Đậm đà và rất đưa cơm.
Gà luộc
Gà luộc
Để luộc gà ngon bạn không nên luộc ở nhiệt độ quá lớn và cần phải căn chỉnh thời gian luộc thích hợp.
Vịt kho gừng
Vịt kho gừng
Vịt kho gừng nấu theo kiểu miền Bắc nên không dùng nước dừa, ngon đậm đà và rất đưa cơm. Đây là món ngon không thể thiếu khi trời vào đông.
Gà kho sả ớt
Gà kho sả ớt
Gà kho sả ớt thơm, mùi thơm thanh của sả, quyện với ấm nồng của gừng và ớt rất hấp dẫn. Thịt gà mềm ẩm, đậm đà gia vị. Đây là một món mặn ngon từ thịt gà không hề thua kém gà rang gừng hay gà kho nghệ...
Cà ri gà
Cà ri gà
Nấu cà ri gà ngon, đúng chuẩn sẽ có màu sắc vàng hoặc cam đỏ rực rỡ, vị cay và ngọt nổi bật, thoảng thơm ngậy, beo béo nước cốt dừa. Trong khi đó thịt gà mềm, thấm vị, khoai lang ngọt dịu, khoai tây cà rốt bùi bùi... Một món ăn ngon từ thịt gà mà bạn nên chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức, ăn cùng với bánh mì, cơm hay bún đều hấp dẫn.
cá hấp bia
Cá hấp bia
Cách làm cá hấp bia không tanh, thơm mùi bia quyện với hương vị của sả, gừng, thì là, hành lá, đậm đà khi được ướp với dầu hào, hạt tiêu
Gà nấu nấm
Gà nấu nấm
Hướng dẫn cách làm món gà nấu nấm thơm ngon, bổ dưỡng, vị thanh mát nhưng vẫn rất đậm đà. Quan trọng nhất là ở khâu sơ chế nguyên liệu và nêm nếm gia vị.
Thịt đông
Thịt đông
Hướng dẫn cách nấu thịt đông từ thịt chân giò và thịt tai lợn cùng mộc nhĩ và cà rốt sao cho ngon, khi ăn có vị thanh không bị ngấy.
Gà xào sả ớt
Gà xào sả ớt
Chi tiết cách làm món thịt gà xào sả ớt ngon đậm đà. Thịt gà giòn, thơm mùi gừng sả rất thích hợp làm món chính trong bữa cơm gia đình.
Thịt kho trứng cút
Thịt kho trứng cút
Thịt kho trứng cút ngậy thơm, miếng thịt rám nâu bóng bẩy, trứng cút bên trong mịn màng, nước kho thịt sánh trong, hương vị đậm đà, rất đưa cơm.
Cơm cuộn
Cơm cuộn
Cách làm cơm cuộn rong biển kimbap theo kiểu Hàn Quốc không khó, chỉ cần khéo léo chút trong khâu cuộn cơm và nêm thêm chút gia vị thì cơm cuộn của bạn sẽ rất đẹp mắt, vỏ không bị nứt, hương vị hấp dẫn. Đặc biệt nếu biết cách pha nước sốt chấm cơm cuộn thì món ăn này sẽ ngon hơn rất nhiều.
thịt rang cháy cạnh
Thịt rang cháy cạnh
Cookbeo chia sẻ 1 cách làm thịt rang cháy cạnh mới sau nhiều lần thử nghiệm thấy rất ngon, đẹp và hợp khẩu vị.
Chả lá lốt
Chả lá lốt
Làm chả lá lốt theo cách mà Cookbeo chia sẻ dưới đây đảm bảo cả nhà sẽ mê tít vì chả lá lốt ngon mềm không bị khô mà vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt.
cutlery cutlery icon