Bò kho
Hướng dẫn cách nấu bò kho chi tiết nhất, đầy đủ nguyên liệu nhất để món ăn đạt chuẩn hương vị như ngoài hàng.
Món chính
Món chính thường là những món thịt được chế biến theo phương pháp rang, xào, chiên, kho... để ăn với cơm. Một số món thích hợp để đãi khách, 1 số khác thích hợp làm món nhậu... Dưới đây là danh sách 140 món chính giúp bạn lựa chọn để chế biến tại nhà tùy theo nhu cầu.
Món chính nổi bật: Thịt kho tàu, thịt rang cháy cạnh, gà xào sả ớt, sườn xào chua ngọt, chả lá lốt
Sắp xếp theo:
Thịt kho tàu
Hướng dẫn chi tiết cách nấu thịt kho tàu kiểu miền Bắc đơn giản nhưng vẫn ngon bá cháy qua từng bước thực hiện.
Vịt om sấu
Muốn món vịt om sấu của bạn ngon chuẩn vị miền Bắc? Đừng bỏ qua những LƯU Ý trong bài hướng dẫn cách nấu vịt om sấu này của Cook béo!
Sườn xào chua ngọt
Cách làm sườn xào chua ngọt này không chiên sườn nên chỉ mất 30 phút để hoàn thành, sườn vẫn mềm và róc xương, thích hợp cho người bận rộn.
Chủ đề thuộc "Món chính"
Mực chiên nước mắm
Cách làm mực chiên nước mắm ngon, vị mặn ngọt hòa quyện vừa miệng của Cookbeo. Đặc biệt, mực thơm và không hề bị dai, khô do được nấu trong thời gian rất hợp lý.
Thịt kho tiêu
Cách làm món thịt kho tiêu đạt chuẩn có màu cam đỏ đẹp mắt, nước sốt sánh quyện, thơm lừng mùi thịt quyện với tiêu đen xay. Đậm đà và rất đưa cơm.
Gà luộc
Để luộc gà ngon bạn không nên luộc ở nhiệt độ quá lớn và cần phải căn chỉnh thời gian luộc thích hợp.
Vịt kho gừng
Vịt kho gừng nấu theo kiểu miền Bắc nên không dùng nước dừa, ngon đậm đà và rất đưa cơm. Đây là món ngon không thể thiếu khi trời vào đông.
Cá hấp bia
Cách làm cá hấp bia không tanh, thơm mùi bia quyện với hương vị của sả, gừng, thì là, hành lá, đậm đà khi được ướp với dầu hào, hạt tiêu
Gà nấu nấm
Hướng dẫn cách làm món gà nấu nấm thơm ngon, bổ dưỡng, vị thanh mát nhưng vẫn rất đậm đà. Quan trọng nhất là ở khâu sơ chế nguyên liệu và nêm nếm gia vị.
Thịt đông
Hướng dẫn cách nấu thịt đông từ thịt chân giò và thịt tai lợn cùng mộc nhĩ và cà rốt sao cho ngon, khi ăn có vị thanh không bị ngấy.
Gà xào sả ớt
Chi tiết cách làm món thịt gà xào sả ớt ngon đậm đà. Thịt gà giòn, thơm mùi gừng sả rất thích hợp làm món chính trong bữa cơm gia đình.
Thịt kho trứng cút
Thịt kho trứng cút ngậy thơm, miếng thịt rám nâu bóng bẩy, trứng cút bên trong mịn màng, nước kho thịt sánh trong, hương vị đậm đà, rất đưa cơm.
Thịt rang cháy cạnh
Cookbeo chia sẻ 1 cách làm thịt rang cháy cạnh mới sau nhiều lần thử nghiệm thấy rất ngon, đẹp và hợp khẩu vị.
Chả lá lốt
Làm chả lá lốt theo cách mà Cookbeo chia sẻ dưới đây đảm bảo cả nhà sẽ mê tít vì chả lá lốt ngon mềm không bị khô mà vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt.
Ếch xào sả ớt
Cách làm ếch xào sả ớt ngon khó nhất ở công đoạn sơ chế ếch. Làm sao để thịt ếch sạch, không bị tanh, lại thơm mềm không phải ai cũng biết.
Mắm tép chưng thịt
Chỉ trong vòng 10-15 phút, bạn đã có thể hoàn thiện món mắm tép chưng thịt thơm ngon, đậm đà khi áp dụng theo cách làm này.
Bao tử hầm tiêu
Hướng dẫn cách làm món bao tử hầm tiêu xanh và nước dừa thơm ngậy, bao tử mềm không dai, không hôi ăn rất thích thú.