Thịt kho tàu
Hướng dẫn chi tiết cách nấu thịt kho tàu kiểu miền Bắc đơn giản nhưng vẫn ngon bá cháy qua từng bước thực hiện.
Các món mặn
Món mặn là món phổ biến trong 1 mâm cơm gia đình hàng ngày. Món mặn là món chính thường được chế biến từ thịt, cá theo các phương pháp như xào, kho... bên cạnh các món canh, món rau để tạo nên 1 bữa cơm đơn giản.
72 món mặn dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn để đổi món khi nấu ăn hàng ngày.
Sắp xếp theo:
Sườn xào chua ngọt
Cách làm sườn xào chua ngọt này không chiên sườn nên chỉ mất 30 phút để hoàn thành, sườn vẫn mềm và róc xương, thích hợp cho người bận rộn.
Mực chiên nước mắm
Cách làm mực chiên nước mắm ngon, vị mặn ngọt hòa quyện vừa miệng của Cookbeo. Đặc biệt, mực thơm và không hề bị dai, khô do được nấu trong thời gian rất hợp lý.
Thịt kho tiêu
Cách làm món thịt kho tiêu đạt chuẩn có màu cam đỏ đẹp mắt, nước sốt sánh quyện, thơm lừng mùi thịt quyện với tiêu đen xay. Đậm đà và rất đưa cơm.
Chủ đề thuộc "Món mặn"
Vịt kho gừng
Vịt kho gừng nấu theo kiểu miền Bắc nên không dùng nước dừa, ngon đậm đà và rất đưa cơm. Đây là món ngon không thể thiếu khi trời vào đông.
Gà nấu nấm
Hướng dẫn cách làm món gà nấu nấm thơm ngon, bổ dưỡng, vị thanh mát nhưng vẫn rất đậm đà. Quan trọng nhất là ở khâu sơ chế nguyên liệu và nêm nếm gia vị.
Thịt đông
Hướng dẫn cách nấu thịt đông từ thịt chân giò và thịt tai lợn cùng mộc nhĩ và cà rốt sao cho ngon, khi ăn có vị thanh không bị ngấy.
Gà xào sả ớt
Chi tiết cách làm món thịt gà xào sả ớt ngon đậm đà. Thịt gà giòn, thơm mùi gừng sả rất thích hợp làm món chính trong bữa cơm gia đình.
Thịt rang cháy cạnh
Cookbeo chia sẻ 1 cách làm thịt rang cháy cạnh mới sau nhiều lần thử nghiệm thấy rất ngon, đẹp và hợp khẩu vị.
Mắm tép chưng thịt
Chỉ trong vòng 10-15 phút, bạn đã có thể hoàn thiện món mắm tép chưng thịt thơm ngon, đậm đà khi áp dụng theo cách làm này.
Thịt kho mắm ruốc
Để làm thịt kho mắm ruốc ngon và chuẩn vị, bạn cần mua được đúng mắm ruốc Huế và cần phải có đường, sả và ớt.
Cá bống kho tiêu
Ai cũng có thể nấu được cá bống kho tiêu thơm ngon với cách làm đơn giản mà Cookbeo chia sẻ trong bài viết dưới đây.
Tôm kho tàu
Tôm kho tàu là món ăn mang đậm hương vị miền Tây, và để nấu món ăn này được ngon và đúng vị, bạn không thể bỏ qua 2 điều này.
Ếch xào măng
Khi làm ếch xào măng, bạn cần chú ý đến khâu sơ chế thịt ếch sao cho sạch, không còn mùi tanh và luộc măng kỹ 1 chút để loại bỏ hết các hóa chất ngâm măng. Cùng với đó là kết hợp thêm 1 số nguyên liệu và gia vị như lá lốt, ớt, bột nghệ, tiêu... để món ếch xào măng thêm phần hấp dẫn.
Lòng non xào dưa
Lòng xào dưa là món ăn đặc biệt thích hợp để thưởng thức vào những ngày mưa, trời lạnh. Hương vị hấp dẫn của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú.
Cá lóc kho tiêu
Cá lóc kho tiêu cùng với nghệ và đặc biệt có thêm lá gừng chắc chắn sẽ khiến bạn không thể chối từ.
Cá thu sốt cà chua
Cá thu sốt cà chua là món ăn ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên nếu chế biến không khéo thì vẫn còn mùi tanh đặc trưng của cá.
Cá nục kho cà chua
Cá nục là loại cá có nhiều thịt ít xương, thịt cá ngọt bùi, béo và thơm ngon. Hôm nay Cookbeo sẽ làm món cá nục kho cà chua, món ăn này rất tốn cơm, là một món kho mặn hấp dẫn từ cá mà các bà nội trợ không nên bỏ qua.