Articles

Cá ngạnh là cá gì và làm món gì ngon?

Cá ngạnh là 1 loài cá da trơn thuộc họ cá lăng chỉ có ở Việt Nam và Trung Quốc. Ở Việt Nam, cá ngạnh phổ biến ở miền Bắc (sông Đà, sông Hồng) và miền Trung (sông Mã). Là loại cá tự nhiên, thịt thơm ngon nên được nhiều người yêu thích.

Cách làm lươn sống của người bán hàng 20 năm kinh nghiệm

Chị Thảo, chợ Hoàng Văn Thái - Hà Nội chia sẻ cách làm thịt lươn sống nhanh, sạch, hết nhớt cho các bà nội trợ.

Tìm hiểu về các loại bơ trong nấu ăn

Bơ nấu ăn có bao nhiêu loại và cách sử dụng ra sao. Loạt bài viết tìm hiểu về bơ này sẽ giúp bạn có tất cả kiến thức về bơ. Gọi là bơ nấu ăn để phân biệt với quả bơ.

11 Loại rau cải phổ biến hay được dùng trong nấu ăn

Bài viết này liệt kê danh sách các loại rau cải phổ biến nhất cùng 1 số lưu ý về hương vị của từng loại nếu có để bạn nắm được nhiều kiến thức hơn khi nấu ăn với chúng.

Chuẩn bị mâm cúng tất niên cuối năm đón Tết đủ đầy

Mâm cúng tất niên không cần quá cầu kỳ, tùy thuộc vào văn hóa vùng miền và điều kiện từng gia đình mà thực hiện tươm tất, ấm cúng, thể hiện lòng thành của gia chủ kính dâng lên thần linh và tổ tiên.

Mâm cúng ông Táo gồm những món gì?

Dưới đây là danh sách các món ăn để chuẩn bị 1 mâm cơm cúng ông Táo đầy đủ để bạn tham khảo.

11 Loại nấm thông dụng hay được dùng trong nấu ăn

Tìm hiểu và phân biệt các loại nấm ăn được và hay được sử dụng trong nấu ăn.

Tìm hiểu về đường thốt nốt

Đường thốt nốt có màu vàng sậm, vị ngọt thanh và thơm dịu, được dùng để nấu chè, pha chế nước giải khát... Loại đường này rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt hỗ trợ quá trình giảm cân, kiểm soát cân nặng.

Luộc khoai lang bao nhiêu phút thì chín và ngon nhất?

Cách nhào bột năng

Hướng dẫn cách nhào bột năng dẻo để làm trân châu, bánh bột lọc hoặc bánh canh không bị chảy nhão.

Cách làm cua đồng nhanh, sạch và đơn giản

Hướng dẫn cách làm thịt cua đồng nhanh, sạch và đúng cách qua 4 bước cùng vài mẹo nhỏ khi sơ chế cua trước khi chế biến món ăn.

Cách thắng nước màu bằng đường cát cho các món kho

Cách thắng nước màu từ đường cát trắng để sử dụng nhằm tăng màu sắc cho các món ăn. Làm theo cách này sẽ không gặp phải trường hợp lại đường, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng được 2-3 tuần.

Ăn đồ nướng tại nhà cần những gì?

Đây là cách chuẩn bị 1 bữa đồ nướng đơn giản tại nhà cho 1 bữa liên hoan gia đình hoặc bạn bè 5-6 người.

Cách làm tỏi phi đơn giản, vàng ruộm chín đều và đẹp

Cách làm tỏi phi không quá khó thậm chí là dễ mà ai cũng có thể tự làm tại nhà. Tỏi phi giòn, khô không bị ỉu khi thực hiện theo cách làm dưới đây.