Gạch cua là trứng cua đối với cua cái và là bộ phận sinh tinh đối với cua đực. Ngoài ra, các bộ phận như gan và tụy nằm ở dưới mai cua cũng được gọi là gạch cua.
Bột sư tử có tác dụng gì? Dùng để chế biến món gì? Mua ở đâu và giá bao nhiêu? Tất cả những thắc mắc này sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây.
Bơ động vật là 1 chế phẩm từ sữa (chủ yếu là sữa bò), sữa cừu, sữa dê... được làm bằng cách đánh sữa hoặc kem tươi đã được lên men. Bơ động vật được du nhập vào Việt Nam vào cuối thế kỷ 19. Lúc đó nó được gọi là "mỡ sữa bò".
Bơ nấu ăn có bao nhiêu loại và cách sử dụng ra sao. Loạt bài viết tìm hiểu về bơ này sẽ giúp bạn có tất cả kiến thức về bơ. Gọi là bơ nấu ăn để phân biệt với quả bơ.
Lá dứa là lá gì?
Lá dứa là lá của cây dứa thơm - một loài thực vật thân thảo miền nhiệt đới có hình dạng thon dài như lưỡi gươm tụm lại ở gốc dùng làm gia vị trong nhiều món ăn của ẩm thực các nước Đông Nam Á trong đó có Việt Nam.
Hành phi làm đúng cách sẽ có màu vàng đẹp mắt, hành khô và giòn, để lâu cũng không bị ỉu và cũng không cần phơi nắng. Hành phi có thể làm với nồi chiên không dầu cũng nhanh và tiện.
Trùng trục là 1 loài động vật thân mềm vỏ 2 mảnh thuộc họ nhà trai và điều đặc biệt là trùng trục chỉ có ở Việt Nam. Chúng nhìn rất giống con chem chép và con trai nhưng nhỏ hơn và thuôn dài hơn.
Cá ngần là 1 loại cá không xương, kích thước nhỏ như con tép, màu trắng hoặc trong suốt, sống trong môi trường nước ngọt hoặc nước lợ tại Đông Á như Trung Quốc, Việt Nam, Nhật Bản...
