Su hào luộc

Su hào luộc cùng cà rốt, chấm với xì dầu tỏi ớt hay kho quẹt dù đơn giản nhưng lại thanh mát, dễ ăn và đưa miệng vô cùng.

Su hào luộc
Su hào luộc

Nguyên liệu cho 3 người

  • 1 củ su hào
  • 1 củ cà rốt
  • Muối hạt
  • Xì dầu, tỏi, ớt
nguyên liệu làm Su hào luộc
Nguyên liệu cho món Su hào luộc

Thái su hào

Su hào gọt vỏ, rửa sạch, bổ dọc làm đôi rồi thái khúc vuông hoặc hình chữ nhật dài vừa ăn bằng loại dao răng cưa cho đẹp mắt.

cách thái su hào luộc
dao răng cưa
Loại dao răng cưa thái củ quả

Cà rốt nạo vỏ, cắt bỏ phần gốc và mủm đầu, rửa sạch rồi cắt khúc giống như su hào.

Cách luộc su hào

Cho nước vào nồi, lượng nước vừa đủ để ngập su hào và cà rốt. Khi nước già sôi thì thả cà rốt và su hào vào để luộc. Cho thêm 1 chút muối hạt để su hào và cà rốt đậm ngọt hơn.

luộc su hào

Trung bình thời gian để su hào luộc chín tầm 3-4 phút. Nếu thấy su hào chuyển sang màu trong nghĩa là su hào đã chín. 

Su hào luộc chấm với xì dầu tỏi ớt hoặc cầu kỳ hơn 1 chút thì làm kho quẹt. Ngoài ra, bạn cũng có thể chấm su hào cùng với nước mắm tỏi ớt hay muối vừng cũng rất hợp vị và ngon miệng.

su hào và cà rốt luộc chấm muối vừng
Món su hào luộc

Đánh giá & Bình luận

Đánh giá của bạn
Không thể ăn nổi