Các món bún

Cách làm 5 món bún đơn giản và dễ làm tại nhà.
bún riêu cua

Bún riêu cua

Hướng dẫn cách nấu món bún riêu cua giò bò từ cua đồng ngon tại nhà với vị ngọt thanh, chua dịu nhưng cũng rất đậm đà và bổ dưỡng.

NGUYÊN LIỆU

  • Cua đồng: 350g
  • Đậu phụ: 2 bìa
  • Giò bò/giò tai: 150g
  • Thịt bò: 150 - 200g
  • Cà chua: 5-6 quả
  • Dấm bỗng: 100ml (hoặc mẻ)
  • Hành lá: 30g
  • Mùi tàu: 25g
  • Hành khô: 40g
  • Bún: 1kg
  • Xà lách
  • Rau diếp
  • Kinh giới
  • Rau húng
  • Rau mùi
  • Bạc hà
  • Ớt tươi
  • Chanh
bún ốc

Bún ốc

Hướng dẫn chi tiết cách nấu bún ốc kiểu Bắc với đầy đủ các nguyên liệu cần thiết như chuối đậu, giò tai, thịt bò...

NGUYÊN LIỆU

bún sườn chua

Bún sườn chua

Cách nấu bún sườn chua khó nhất ở việc tạo ra được vị chua thanh, khi ăn không bị ngán mà lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Cùng vào bếp với Cook béo để thực hiện món bún sườn chua để chiêu đãi cả nhà.

NGUYÊN LIỆU

  • Sườn non: 500 - 600 gram
  • Giò sống: 100 gram
  • Cà chua: 3-4 quả
  • Bạc hà (dọc mùng): 1 nhánh
  • Sấu: 8 quả
  • Mộc nhĩ: 50 gram
  • Hành khô: 3 củ
  • Hành lá, rau mùi ta, mùi tàu
  • Ớt tươi: 1 - 2 quả
  • Rau sống
  • Bún: 0,5 - 1 kg
  • Muối hạt
  • Gia vị: Nước mắm, mì chính, bột canh, hạt tiêu
ngan nấu măng tươi

Ngan nấu măng tươi

Chia sẻ cách làm ngan nấu măng tươi, thịt ngan sạch không bị hôi, cách sơ chế để măng không chua. Ngan nấu măng (hay xáo măng) ăn với bún và rau thơm để đổi vị cho cả nhà.

NGUYÊN LIỆU

  • Ngan: 1.7kg
  • Tiết ngan
  • Măng tươi: 900g
  • Hành khô, tỏi, gừng
  • Mùi tàu, hành lá
  • Các gia vị thông thường
  • Chanh: 1 quả
  • Ớt: 1 quả
  • Rau ăn kèm: Húng, ngổ, mùi tàu
  • Bún: 1kg
Tổng số 4