Ẩm thực miền Trung

Làm bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng tại nhà, đặc biệt là cách pha chế nước mắm nêm siêu ngon, vừa vị sẽ được Cookbeo chia sẻ trong bài viết này.

Làm theo cách muối hành mà Cookbeo chia sẻ dưới đây, bạn chắc chắn sẽ rất hài lòng vì hành vừa thơm, vừa trắng lại giòn, vị chua cay mặn ngọt hòa quyện rất đưa miệng.

Thịt kho măng là món ăn dân dã, chống ngán hiệu quả nhờ vị chua, giòn của măng kết hợp với thịt ba rọi bùi ngậy, phổ biến ở miền Trung và miền Nam. Món ăn này có thể dùng măng tươi hoặc măng khô đều được.

Khi làm lươn xào chuối, bạn cần chú ý đến khâu sơ chế lươn và đảm bảo chuối chín nhưng không bị nát, khi ăn không bị sượng.

Cà pháo chấm mắm tôm là món ăn dân dã, chứa đựng cả bầu trời ký ức của rất nhiều người, đặc biệt đối với thế hệ 8x trở về trước.