Bê tái chanh
Cách làm bê tái chanh ngon như nhà hàng, thịt bê thơm ngọt, quyện mùi sả, gừng, ăn cùng với khế chua, chuối xanh chấm tương bần cay cay bao phê.
Ẩm thực miền bắc
Sắp xếp theo:
Lẩu lươn
Lẩu lươn hoa chuối vị chua cay, thịt lươn săn chắc không tanh, nước lẩu có vị chua dịu, thanh mát hấp dẫn người thưởng thức.
Thịt quay giòn bì
Cách làm thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu từ thịt heo. Thịt heo quay với lớp bì giòn rụm, vàng ruộm vô cùng đẹp mắt, hấp dẫn không hề thua kém ngoài hàng.
Canh cà tím
Canh cà tím nấu đậu phụ, thịt ba chỉ và lá lốt kết hợp thêm mẻ, nghệ vô cùng hấp dẫn. Đây là món canh ngon mà Cookbeo nghĩ rằng các bà nội trợ không nên bỏ qua.
Gà rang gừng
Gà rang gừng sẽ thơm ngon hơn, đậm đà và đưa cơm hơn rất nhiều nếu áp dụng cách làm mà Cookbeo chia sẻ dưới đây.
Ngan nấu măng
Cách làm ngan nấu măng (xáo măng) với măng tươi, thịt ngan không bị hôi, cách sơ chế để măng không chua, bớt độc. Ngan nấu măng ăn bún và rau thơm để đổi vị cho cả nhà.
Canh hến nấu chua
Hướng dẫn cách làm món canh hến nấu chua ngon và chuẩn vị, thanh mát giải nhiệt cho bữa cơm ngày hè.
Canh dưa bò
Canh dưa bò có vị chua dịu dễ ăn, thơm mùi dưa cải muối chua quyện với độ ngọt mềm của thịt bò, ăn cùng cơm và các món rang mặn rất đưa miệng.
Canh mướp nấu lạc
Canh mướp nấu lạc có mùi thơm rất hấp dẫn, đó là hương dịu ngọt của mướp quyện với vị bùi ngậy của lạc non, khi ăn rất lạ miệng và đưa cơm.
Củ niễng xào thịt bò
Khi làm củ niễng xào thịt bò, chỉ cần nấu thịt bò không bị dai, củ niễng giòn và chín tới là bạn đã thành công rồi.
Tràng lợn luộc
Cách luộc tràng lợn ngon, giòn và đặc biệt là cách làm sạch tràng lợn, không bị hôi cùng thời gian luộc tràng sẽ được chia sẻ chi tiết trong bài viết này.
Cá nấu khế chua
Món canh cá lóc nấu khế này có độ chua dịu, ngọt thanh và thơm. Món canh mang đậm hương vị dân dã, ăn kèm với cà muối, thịt rang cháy cạnh rất hao cơm.