Hành muối
Làm theo cách muối dưa hành mà Cookbeo chia sẻ dưới đây, bạn chắc chắn sẽ rất hài lòng vì hành vừa thơm, vừa trắng lại giòn, vị chua cay mặn ngọt hòa quyện rất đưa miệng.
Ẩm thực miền Trung
Sắp xếp theo:
Lươn xào chuối
Cách nấu món lươn xào chuối xanh và lá lốt cùng cách sơ chế lươn không tanh, chuối tẩm bột nghệ vàng, không nát khi xào.
Bánh tráng cuốn thịt heo
Làm bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng tại nhà, đặc biệt là cách pha chế nước mắm nêm siêu ngon, vừa vị sẽ được Cookbeo chia sẻ trong bài viết này.
Cá khoai nấu ngót
Cá khoai nấu ngót ngọt thanh, chua dịu, thơm phức và rực rỡ màu sắc chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Xáo gà
"Xáo gà" hay "gà nấu xáo" thơm lừng, có chút lớp mỡ vàng mơ sóng sánh bên trên, điểm thêm chút xanh xanh thanh mảnh của lá chanh cùng hành lá.
Thịt kho mắm ruốc
Để làm thịt kho mắm ruốc ngon và chuẩn vị, bạn cần mua được đúng mắm ruốc Huế và cần phải có đường, sả và ớt.
Thịt kho măng
Cách nấu món thịt kho măng đơn giản mà ngon lạ miệng. Thích hợp làm món chính trong bữa cơm gia đình, đặc biệt là trong những ngày se lạnh.
Bánh ngào
Cách làm bánh ngào mật Nghệ An thơm phức mùi nếp, ấm nồng vị gừng và ngọt ngào của mật mía sẽ được chia sẻ chi tiết trong bài viết này.
Thịt bò rim
Thịt bò rim là món ăn ngon nổi tiếng ở Hà Tĩnh, thường được chế biến trong những ngày lễ Tết và những dịp đặc biệt. Thịt bò mềm không khô thơm lừng mùi hoa hồi, quế, trần bì cùng với vị ngọt nhẹ của mật mía/mật ong dùng ăn với cơm trắng hoặc bánh chưng đều ngon.
Cà pháo mắm tôm
Cà pháo chấm mắm tôm là món ăn dân dã, chứa đựng cả bầu trời ký ức của rất nhiều người, đặc biệt đối với thế hệ 8x trở về trước.
Lẩu lươn
Lẩu lươn hoa chuối vị chua cay, thịt lươn săn chắc không tanh, nước lẩu có vị chua dịu, thanh mát hấp dẫn người thưởng thức.