Nước cam ép

28 Tháng 06, 2021 6 phút đọc

Nước cam - loại nước trái cây phổ biến nhất thế giới có những tác dụng gì cho sức khỏe, thông tin dinh dưỡng, sử dụng và bảo quản như thế nào. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Nước cam ép
Nước cam ép

Nhắc tới nước cam là nhắc tới vitamin C và kali vì đây là 2 chất dinh dưỡng có nhiều nhất trong nước cam. Chúng đóng vai trò trung tâm trong chức năng miễn dịch, thúc đẩy quá trình hình thành xương, chữa lành vết thương và sức khỏe răng nướu. Vì vậy, người nhiệt miệng đặc biệt được khuyên dùng nước cam.

nước cam ép
Nước cam có nhiều dưỡng chất, đặc biệt là vitamin C, kali và folate.

Trong 240ml nước cam (1 cốc) có thành phần dinh dưỡng như sau:

Lượng calo 110
Chất đạm 2g
Carbs 26g
Vitamin C 67%
Folate 15%
Kali 10%
Magiê 6%
ly nước cam vắt
Chất folate trong nước cam vắt cần thiết cho quá trình tổng hợp DNA và hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển thai nhi nên rất tốt cho bà bầu

Ngoài đặc điểm nổi bật là giàu vitamin C, nước cam ép còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp làm đẹp da, trẻ hóa đồng thời giúp duy trì sức khỏe tổng thể, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và tiểu đường.

Nước cam giúp ngăn ngừa bệnh sỏi thận

Các nghiên cứu cho thấy khi độ pH của nước tiểu cao hơn, có tính kiềm hơn giúp ngăn ngừa bệnh sỏi thận. Nước cam có thể làm tăng độ pH trong nước tiểu và nó hiệu quả hơn nước chanh trong việc giảm các nguy cơm gây bệnh sỏi thận.

Nước cam ép
Nước cam giúp giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi thận

Cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm viêm

Bệnh tim là 1 căn bệnh nguy hiểm gây ra hơn 17 triệu ca tử vong mỗi năm trên toàn thế giới. Nước cam làm giảm nguy cơ huyết áp cao và cholesterol tăng cao từ đó giúp cho trái tim của bạn được khỏe mạnh.

Nhược điểm của nước cam

Khác với nhiều loại trái cây khác, nước cam có các đặc điểm là thiếu chất cơ, nhiều đường, nhiều calo. Sử dụng nước cam trong thời gian dài có thể dẫn đến tăng cân, tăng lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống đồ uống có đường (như nước trái cây) có thể liên quan đến nguy cơ mắc tiểu đường loại 2.

Nước cam ép
Nước cam nhiều calo và đường có thể dẫn đến tăng cân

Khuyến cáo khi sử dụng nước cam

Đối với trẻ em, nên giới hạn lượng 118ml mỗi ngày với trẻ từ 1-3 tuổi, 177ml với trẻ từ 4-6 tuổi và 240ml với trẻ từ 7-18 tuổi.

Người lớn có thể pha loãng nước cam với nước để cắt giảm lượng calo và đường để hạn chế tăng cân.

Khẩu phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị: 2 phút
Thời gian nấu: 5 phút

Nguyên liệu

  • 5 quả cam
  • Đá viên
  • 1 ít đường (nếu thích uống ngọt)

Cách làm

Sơ chế và cách làm

Cam rửa sạch, để ráo, bổ ngang làm đôi. Dùng dụng cụ ép nước cam hoặc dùng tay để vắt lấy nước cam, tách bỏ hạt.

Tùy loại cam mà sau khi ép, có thể pha thêm đường hoặc nước lọc để điều chỉnh độ ngọt, thêm vài viên đá lạnh để uống ngon hơn.

Nước cam ép
Nước cam vắt

Cách bảo quản

Nước cam sau khi ép/vắt, nên sử dụng luôn. Nếu chưa sử dụng, cần để ở nhiệt độ thoáng mát và dùng trong 1 tiếng. Tốt nhất, nên đậy kín nắp cốc hoặc cho nước cam vào chai thủy tinh đóng kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong thời gian không quá 24h.

Thông tin thêm

Nên uống nước cam vào thời điểm nào

Không nên uống nước cam vào buổi tối vì trong cam chứa vitamin C, làm tăng kích thích, hưng phấn gây mất ngủ, tiểu đêm nhiều. Ngoài ra, lượng axit trong nước cam sẽ ảnh hưởng đến men răng. Chính vì thế, càng không nên uống nước cam trước khi đánh răng, sẽ khiến men răng bị tổn thương.

Không uống nước cam cùng với uống thuốc: Cấu trúc của thuốc sẽ bị ảnh hưởng bởi lượng axit có trong cam, gây biến đổi về công dụng.

Không uống nước cam gần với thời điểm uống sữa: Theo đó, không uống nước cam sau hoặc trước khi uống sữa vì sẽ khiến cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ bị rối loạn, dẫn đến tình trạng tiêu chảy.

Không uống nước cam khi cơ thể bị suy kiệt, đặc biệt là đang bị dạ dày: Nước cam sẽ nạp 1 lượng axit vào dạ dày, khiến cho tình trạng viêm loét dạ dày trở nên nặng hơn.

Uống nước cam đúng cách?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tốt nhất mỗi ngày 1 người trưởng thành không nên uống quá 240ml nước cam ép. Vì trong 240ml nước cam sẽ cung cấp đủ 60mg vitamin C cho cơ thể hoạt động trong ngày.

Đối với phụ nữ mang thai, họ lại cần thu nạp lượng nước cam cao hơn so với mức bình thường, khoảng 260ml/ngày. Còn trong giai đoạn cho con bú, phụ nữ sau sinh cần bổ sung khoảng 350ml nước cam/ngày. Tuy nhiên tùy vào thực trạng sức khỏe và hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa mà bà bầu và phụ nữ sau sinh cần bổ sung nước cam phù hợp để đảm bảo sức khỏe.

Bài viết này có hữu ích với bạn không?

Đánh giá & Bình luận

Không thể ăn nổi
cutlery cutlery icon