Các món nộm ngon

Cách làm 5 món nộm đơn giản và dễ làm tại nhà.
nộm tai heo

Nộm tai heo

Cách làm nộm tai heo khó nhất là làm sao để pha nước trộn nộm, miếng tai heo trắng, giòn và khi thái không bị dính nhớt vào nhau. Trong bài viết dưới đây, Cookbeo sẽ chia sẻ những vấn đề trên để giúp các bạn tự tin khi chế biến món nộm hấp dẫn này.

NGUYÊN LIỆU

  • Tai heo: 300g
  • Dưa chuột: 3 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Giá đỗ: 50g
  • Tỏi, ớt
  • Chanh: 2 quả
  • Muối hạt
  • Rau thơm: Húng quế, bạc hà, rau mùi ta
  • Gia vị: Nước mắm, đường, bột canh, hạt tiêu
Nộm gà xé phay

Nộm gà xé phay

Không sử dụng ức gà để làm gà xé phay nữa mà chuyển sang dùng phần má đùi, bạn sẽ thấy rất thú vị khi món nộm không hề bị khô mà còn siêu ngon hấp dẫn.

NGUYÊN LIỆU

  • 2 má đùi gà ~ 350g
  • 1 củ hành tây lớn
  • 2 bó rau răm
  • 1 đốt gừng
  • 1 củ tỏi ~ 5-6 tép tỏi
  • 1-2 trái ớt tươi (ớt hiểm)
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 quả chanh
  • 5g đậu phộng rang
  • Gia vị: Nước mắm, đường, hạt tiêu, bột canh
gỏi cuốn tôm thịt

Gỏi cuốn tôm thịt

Gỏi cuốn tôm thịt cùng rau xà lách, rau thơm, lá hẹ chấm với nước sốt gừng sả hoặc mắm nêm đậm đà sẽ khiến bạn vừa ăn vừa xuýt xoa vì quá ngon và đưa miệng.

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm: 300g
  • Thịt lợn: 300g
  • Xà lách
  • Rau diếp xoăn
  • Rau húng quế
  • Lá hẹ
  • Rau mùi ta
  • Dưa chuột: 2 trái (nếu có)
  • Sả: 2 nhánh
  • Hành khô: 2 củ
  • Bún ăn kèm (nếu thích)
  • Bánh tráng cuốn ăn gỏi
  • Nước mắm
  • Tỏi
  • Ớt tươi
  • Chanh
  • Đường trắng
  • Mắm nêm
  • Dứa
  • Lạc rang
nộm sứa xoài xanh

Nộm sứa xoài xanh

Hướng dẫn cách làm nộm sứa xoài xanh cùng hành tây ngon giòn sần sật, không hề tanh mà còn thơm bùi khó cưỡng.

NGUYÊN LIỆU

  • Sứa: 1 túi sứa mua ở siêu thị hoặc 2 lạng sứa mua ở chợ
  • Xoài xanh: 1 quả
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Lạc: 1/2 lạng
  • Rau thơm: Rau kinh giới, rau mùi tàu hoặc rau răm
  • Ớt tươi: 1 - 2 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Chanh: 2 quả
  • Gia vị: Nước mắm, đường
Gỏi bao tử thập cẩm

Gỏi bao tử thập cẩm

Bữa tối cuối tuần, được nhâm nhi đĩa nộm bao tử (nộm dạ dày) thập cẩm đủ vị chua cay mặn ngọt quả thực còn gì tuyệt bằng.

NGUYÊN LIỆU

  • 150g bao tử heo
  • 3 trái dưa chuột
  • 1 củ cà rốt
  • Rau thơm: Rau kinh giới, bạc hà, húng chó
  • 1-2 trái ớt tươi
  • 1 củ tỏi ~ 4-5 tép tỏi
  • 2 nhánh sả
  • 1 đốt gừng
  • 2 quả chanh
  • Muối hạt
  • Đường trắng
  • Hạt tiêu
  • Đậu phộng rang
Tổng số 5