Cách làm nước sốt gà chiên mắm vừa vị, sánh quyện
Cách làm nước sốt gà chiên mắm mà Cookbeo chia sẻ dưới đây có độ mặn ngọt vừa vị, sánh quyện và thơm bùi, ngậy, phù hợp để áp dụng cho các món chiên mắm hấp dẫn khác như ếch chiên mắm, mực chiên mắm...
Khẩu phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Nguyên liệu
- 4-5 tép tỏi
- 1 quả ớt (nếu ăn cay)
- Bơ thực vật
- Gia vị: Đường, nước mắm, nước lọc, tiêu xay
Lưu ý về nguyên liệu
Công thức này áp dụng cho khoảng 800g-1kg thịt gà. Tỷ lệ nguyên liệu pha nước sốt các bạn điều chỉnh sao cho phù hợp với lượng thịt gà.
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, xắt nhỏ, bỏ bớt hạt. Nếu không ăn được cay bạn bỏ qua nguyên liệu này.
Làm nước sốt gà chiên mắm
Cho 40ml nước mắm, 40ml nước lọc và 28-30g đường.
Công thức này các bạn có thể áp dụng để nấu các món chiên mắm hấp dẫn khác như mực chiên nước mắm, ếch chiên nước mắm, cá chiên nước mắm... rất ngon và vừa vị, thơm bùi ngậy.
Khi nước sốt kẹo lại, cho miếng gà ra đĩa.
