Món ngon từ thịt bò

Cách làm 19 món ngon từ thịt bò đơn giản tại nhà, thích hợp cho bữa ăn thường ngày hoặc ngày cuối tuần.

bò kho

Bò kho

Thịt bò kho là món ăn được các bà nội trợ tìm kiếm cách làm nhiều nhất trong các món ăn được chế biến từ thịt bò. Công thức nấu món ăn này muốn ngon như ngoài hàng cần chuyển bị nhiều nguyên liệu và trải qua 4 bước thực hiện. Thành phẩm có thể dùng để chấm bánh mì, ăn với cơm hoặc chan bún đều ngon.

NGUYÊN LIỆU

canh kim chi thịt bò

Canh kim chi thịt bò

Canh kim chi thịt bò có mùi thơm đặc trưng của kim chi muối, nước canh cay nhưng lại thanh, không gắt. Thịt bò mềm, ngọt quyện với nấm và đậu phụ non, khi ăn cảm thấy rất ngon và vô cùng hấp dẫn.

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò: 300g
  • Kim chi muối: 350g
  • Hành boa rô (tỏi tây)
  • Cá cơm khô: 150g
  • Đậu phụ non: 3 bìa
  • Nấm kim châm: 250g
  • Nước tương Hàn Quốc
  • Dầu mè Hàn Quốc
  • Bột canh
  • Bột ngọt
Thịt bò xào nấm kim châm

Thịt bò xào nấm kim châm

Thịt bò xào nấm kim châm có màu sắc và hương vị hấp dẫn, đặc biệt thịt bò mềm ngọt, không bị dai trong khi nấm kim kim châm chín nhưng không bị nhũn nát và chảy quá nhiều nước.

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò: 200g
  • Nấm kim châm: 250g
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Gừng: 1 đốt
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Hành lá
  • Rau mùi ta (nếu có)
  • Muối hạt
  • Dầu hào
  • Hạt tiêu
  • Đường
  • Các gia vị thông thường
thịt bò xào hành tây

Thịt bò xào hành tây

Thịt bò xào hành tây cùng với cà rốt, cần tỏi tây rất thơm, đẹp mắt và ngon miệng.

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò: 300g
  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi tây: 1 nhánh
  • Cần tây: 3 nhánh
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Tỏi: 4 tép
  • Gừng: 5g
  • Ớt: 1 trái
  • Nước mắm, bột canh, bột ngọt, bột nêm, dầu hào, hạt tiêu
Bò xào lá lốt

Bò xào lá lốt

Cùng vào bếp với Cookbeo để chế biến món thịt bò xào lá lốt thơm ngon hấp dẫn. Đặc biệt, đảm bảo thịt bò chín nhưng vẫn mềm ngọt, không bị dai trong khi lá lốt vẫn giữ được màu xanh tươi tắn.

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò: 250g
  • Lá lốt: 3 bó
  • Tỏi: 4-5 tép
  • Gừng: 10g
  • Ớt sừng: nếu muốn ăn có thêm vị cay the the
  • Hành lá
  • Muối hạt, rượu trắng/rượu gừng
  • Gia vị: Dầu hào, bột ngọt, bột canh, hạt tiêu
canh dưa bò

Canh dưa bò

Canh dưa bò có vị chua dịu dễ ăn, thơm mùi dưa cải muối chua quyện với độ ngọt mềm của thịt bò, ăn cùng cơm và các món rang mặn rất đưa miệng.

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò: 300g
  • Dưa cải muối chua: 200g
  • Cà chua: 3 quả
  • Hành lá: 20g
  • Hành khô
  • Gừng
  • Nước mắm
  • Bột ngọt
  • Dầu mè
  • Bột canh
  • Nước tương
thịt bò xào rau cần

Thịt bò xào rau cần

Ngoài thịt bò xào cần tây, thịt bò xào rau cần hay còn gọi là rau cần ta, cần nước có hương vị lạ miệng, dễ ăn và thơm ngon mà các bà nội trợ không nên bỏ qua để bổ sung vào thực đơn bữa cơm hàng ngày của gia đình.

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò: 200g
  • Rau cần: 1 bó nhỏ
  • Tỏi: 4-5 tép
  • Gừng: 5g
  • Dầu hào
  • Gia vị: Bột canh, bột ngọt, hạt tiêu.
Thịt bò xào giá đỗ

Thịt bò xào giá đỗ

Thịt bò xào giá đỗ là món ăn thơm ngon, có tác dụng giải nhiệt, bổ dưỡng sức khỏe, đặc biệt tăng cường sinh lý cho nam giới.

NGUYÊN LIỆU

  • 250g thịt bò
  • 600g giá đỗ
  • Hành lá
  • 3 tép tỏi
  • 1 đốt gừng
  • Rượu trắng hoặc rượu gừng
  • Muối hạt
  • Gia vị: Dầu hào, bột canh, bột ngọt, hạt tiêu
canh rong biển thịt bò

Canh rong biển thịt bò

Cách nấu canh rong biển không khó, tuy nhiên cần phải chú ý một số điều trong khâu chế biến để món canh rong biển không bị tanh, mà lại có mùi thơm và vị đặc trưng đúng chuẩn Hàn Quốc.

NGUYÊN LIỆU

  • Rong biển khô: 1 - 1,5 lạng
  • Thịt bò: 1,5 lạng
  • Rượu trắng: 1 thìa cà phê
  • Nước tương (xì dầu Hàn Quốc): 1/2 chén
  • Tỏi: 1 củ nhỏ
  • Dầu mè
  • Hạt tiêu
  • Gừng
  • Gia vị: Dầu ăn, bột canh, mì chính, nước mắm, đường hoặc có thể sử dụng gói gia vị bò của Hàn
Củ niễng xào thịt bò

Củ niễng xào thịt bò

Khi làm củ niễng xào thịt bò, chỉ cần nấu thịt bò không bị dai, củ niễng giòn và chín tới là bạn đã thành công rồi.

NGUYÊN LIỆU

  • 2 bó củ niễng ~ 20 củ
  • 250g thịt bò
  • 2 tép tỏi
  • 1 đốt gừng
  • Hành lá, thì là
  • 1 quả ớt sừng (nếu thích ăn cay)
  • Muối hạt
  • Gia vị: Dầu hào, bột ngọt, bột canh, hạt tiêu
su su xào thịt bò

Su su xào thịt bò

Ngọn su su xào thịt bò có độ giòn và ngọt rất dễ ăn. Đây cũng là 1 món thịt bò xào mà bạn nên thường xuyên chế biến.

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò: 200g
  • Ngọn hoặc quả su su: 500g
  • Dầu hào
  • Nước tương
  • Hạt nêm
  • Các gia vị thông thường
canh khoai tây thịt bò

Canh khoai tây thịt bò

Canh khoai tây thịt bò và cà rốt có độ ngậy của khoai tây, vị ngọt của cà rốt, thịt bò mềm đậm, nước canh trong, thanh dịu rất dễ ăn và ngon miệng.

NGUYÊN LIỆU

  • Khoai tây: 2 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Thịt bò: 300g
  • Tỏi: 4 tép
  • Gừng: 5g
  • Hành lá
  • Rau mùi tàu
  • Các gia vị thông thường
bí xanh xào thịt bò

Bí xanh xào thịt bò

Bí xanh xào thịt bò có vị ngọt thanh, rất dễ ăn. Món xào ngon này chế biến cũng rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian.

NGUYÊN LIỆU

  • 600-700g bí xanh
  • 250g thịt bò
  • 5 tép tỏi
  • 1 đốt gừng
  • Muối hạt, rượu gừng
  • Hành lá
  • Gia vị: Dầu hào, bột canh, bột ngọt, hạt tiêu
thịt bò xào hoa thiên lý

Thịt bò xào hoa thiên lý

Thịt bò được sơ chế với gừng và rượu trắng để giảm độ gây ngái, thái mỏng rồi ướp với dầu ăn, bột canh, dầu hào, gừng tỏi băm 15 phút.

Hoa thiên lý bỏ phần cuống già, những bông bị héo úa, ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch, để ráo.

Phi thơm 2/3 phần hành, tỏi, gừng băm rồi xào thịt bò cho chín tái, trút ra bát. Vẫn chiếc chảo đó, thêm chút dầu ăn và phi thơm phần hành tỏi còn lại rồi cho hoa thiên lý vào xào. Khi xào hoa thiên lý thì nêm gia vị như nước mắm, bột ngọt, dầu hào. Xào khoảng 1 phút thì cho thịt bò vào đảo cùng. Nêm nếm lại gia vị rồi xào khoảng 30-40 giây nữa là tắt bếp vì hoa thiên lý cũng khá mau chín.

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò: 200g
  • Hoa thiên lý: 200g
  • Tỏi: 4 tép
  • Gừng: 1 đốt
  • Muối hạt
  • Dầu hào
  • Hạt tiêu
  • Các gia vị thông thường
Mì xào bò

Mì xào bò

Mì gói xào thịt bò kết hợp với rau cải xanh và cà chua là món ăn đơn giản có thời gian chế biến nhanh. Thích hợp cho bữa sáng hay 1 bữa ăn nhẹ. Bạn có thể kết hợp với hành tây và cà rốt nếu muốn. Cách làm mì xào bò như sau:

NGUYÊN LIỆU

  • 3 gói mì tôm Hảo Hảo
  • 3 quả cà chua vừa
  • 300g thịt bò
  • 1 mớ rau cải
  • 1 củ tỏi
  • 1 đốt gừng nhỏ (để ướp thịt bò)
  • Các gia vị thông thường
Thịt bò xào khoai tây

Thịt bò xào khoai tây

Cách làm thịt bò xào khoai tây đơn giản để phục vụ trong gia đình chỉ cần thêm vài nhánh mùi tàu là đủ ngon mà tiết kiệm thời gian.

NGUYÊN LIỆU

  • 200g thịt bò
  • 2 củ khoai tây
  • 50g đậu Hà Lan (có thể bỏ qua)
  • 1 củ tỏi
  • 1 đốt gừng nhỏ
  • Vài nhành mùi tàu
  • Các gia vị thông thường
bông bí xào thịt bò

Bông bí xào thịt bò

Để đổi vị cho cả nhà bạn có thể làm món bông bí xào thịt bò này làm món chính hay thay cho các món rau thông thường trong thực đơn hàng ngày.

NGUYÊN LIỆU

  • 200g bông bí hoặc bí nụ (quả bí non)
  • 150g thịt bò
  • hành lá
  • 1 củ tỏi nhỏ
Tổng số 17