Các món ăn sáng

Cách làm 11 món ăn sáng đơn giản và dễ làm tại nhà.
cháo hàu

Cháo hàu

Các bà mẹ đang quan tâm không biết cách nấu cháo hàu ngon cho bé, vừa thơm ngon bổ dưỡng và đặc biệt hàu không bị tanh thì hãy tham khảo bài viết này nhé.

NGUYÊN LIỆU

  • Ruột hàu sữa: 300g
  • Bột gạo tấm: 220g
  • Đậu xanh cà vỏ: 80g
  • Hành khô: 2 củ
  • Hành lá: 30g
  • Rau răm: 15g
  • Rượu trắng
  • Nước mắm
  • Bột canh
  • Bột ngọt
  • Hành phi (ăn kèm)
  • Quẩy (ăn kèm)
cháo sườn

Cháo sườn

Cách nấu cháo sườn đơn giản với sườn sụn cùng các nguyên liệu cần thiết khi nấu món ăn này để đạt hương vị miền Bắc.

NGUYÊN LIỆU

  • Sườn sụn: 800g
  • Gạo tẻ: 220g
  • Gạo nếp: 80g
  • Đậu xanh cà vỏ: 30g
  • Hành lá: 40g
  • Hành khô: 30g
  • Quẩy ăn kèm
  • Nước mắm
  • Bột canh
  • Hạt tiêu
  • Bột ngọt
xôi đậu phộng

Xôi đậu phộng

Hướng dẫn cách nấu món xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện tại nhà ăn với lạc vừng, giò bò hoặc trứng chiên. Dù đơn giản nhưng lại rất thơm ngon, dễ ăn và đặc biệt, rất dễ để thực hiện.

NGUYÊN LIỆU

  • Gạo nếp: 250g
  • Đậu phộng (lạc): 80g
  • Muối: 1/4 thìa cà phê
  • Dầu ăn: 1 thìa canh
  • Nước cốt dừa: 10ml
  • Dừa tươi nạo sợi (nếu có)
  • Giò/trứng chiên/lạc vừng để ăn kèm
bún sườn chua

Bún sườn chua

Cách nấu bún sườn chua khó nhất ở việc tạo ra được vị chua thanh, khi ăn không bị ngán mà lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Cùng vào bếp với Cook béo để thực hiện món bún sườn chua để chiêu đãi cả nhà.

NGUYÊN LIỆU

  • Sườn non: 500 - 600 gram
  • Giò sống: 100 gram
  • Cà chua: 3-4 quả
  • Bạc hà (dọc mùng): 1 nhánh
  • Sấu: 8 quả
  • Mộc nhĩ: 50 gram
  • Hành khô: 3 củ
  • Hành lá, rau mùi ta, mùi tàu
  • Ớt tươi: 1 - 2 quả
  • Rau sống
  • Bún: 0,5 - 1 kg
  • Muối hạt
  • Gia vị: Nước mắm, mì chính, bột canh, hạt tiêu
cơm rang trứng

Cơm rang trứng

Áp dụng cách làm đơn giản này để món cơm rang trứng của bạn sẽ tơi, khô, giòn, rất ngon và đẹp mắt.

NGUYÊN LIỆU

  • Cơm nguội: 1 bát
  • Trứng gà: 3 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Cọng hành lá
  • Dầu ăn
  • Nước mắm
  • Bột canh
  • Hạt tiêu
  • Đồ ăn kèm: tùy thích (dưa muối, xúc xích, đậu phộng...)
trứng vịt lộn luộc

Trứng vịt lộn luộc

Hướng dẫn cách luộc trứng vịt lộn vừa đủ thời gian để trứng ngon ngọt, không dai và không bị nứt vỡ.

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng vịt lộn sống: 6 quả
  • Gừng tươi: 1 đốt
  • Rau răm: 1 nắm nhỏ
  • Bột canh
  • Hạt tiêu
cháo hến

Cháo hến

Cùng vào bếp với Cook béo để nấu cháo hến ngon mà đơn giản tại nhà, mang đậm hương vị dân dã quê nhà. Đây là món cháo ngon, dễ ăn, rất tốt cho sức khỏe như giải nhiệt tiêu viêm, đặc biệt trị chứng mồ hôi trộm rất hiệu quả.

NGUYÊN LIỆU

  • Hến tươi: 2kg
  • Bột gạo tấm: 220g
  • Hành khô: 2-3 củ
  • Gừng: 1 đốt
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Rau răm
  • Hành lá
  • Thì là
  • Quẩy (ăn kèm)
  • Hành phi (ăn kèm)
  • Nước mắm
  • Bột canh
  • Hạt tiêu
  • Bột ngọt

Trứng chiên mộc nhĩ

Vào ngày bận rộn chỉ cần 3 quả trứng gà, 1 tai mộc nhĩ cùng chút hành tươi là đã có ngay món trứng chiên mộc nhĩ trong 10 phút để cả nhà thưởng thức.

NGUYÊN LIỆU

  • 3 quả trứng gà
  • 1 tai mộc nhĩ
  • 1 nhánh hành lá
Mì xào bò

Mì xào bò

Mì gói xào thịt bò kết hợp với rau cải xanh và cà chua là món ăn đơn giản có thời gian chế biến nhanh. Thích hợp cho bữa sáng hay 1 bữa ăn nhẹ. Bạn có thể kết hợp với hành tây và cà rốt nếu muốn. Cách làm mì xào bò như sau:

NGUYÊN LIỆU

  • 3 gói mì tôm Hảo Hảo
  • 3 quả cà chua vừa
  • 300g thịt bò
  • 1 mớ rau cải
  • 1 củ tỏi
  • 1 đốt gừng nhỏ (để ướp thịt bò)
  • Các gia vị thông thường
Mì xào rau muống

Mì xào rau muống

Không chỉ giòn sần sật, làm theo cách mà Cookbeo chia sẻ dưới đây, đĩa mì xào rau muống của bạn còn có màu xanh mướt mắt không hề thua kém ngoài hàng.

NGUYÊN LIỆU

  • 1 bó rau muống
  • 2 gói mì tôm
  • 4 tép tỏi
  • Muối hạt
  • Gia vị: Dầu hào, bột ngọt, hạt tiêu
Trứng rán ngải cứu

Trứng rán ngải cứu

Trứng rán ngải cứu có vị đắng nhẹ, nhưng càng ăn càng 'nghiền' bởi sự bùi bùi và ngậy thơm, xốp mềm của trứng gà, làm món ăn sáng cũng rất phù hợp.

NGUYÊN LIỆU

  • 3 quả trứng gà nhỏ
  • 1 bó ngải cứu nhỏ
  • 1 củ hành khô
  • Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, bột canh, hạt tiêu
Tổng số 11