Món chính

Thịt viên sốt cà chua

Thịt viên sốt cà chua không khó, nhưng nếu khéo léo một chút sẽ cho viên thịt mềm mọng, có độ kết dính và đặc biệt là không bị khô hay vỡ nát. Ngoài ra nước sốt cà chua sánh mịn, hòa quyện, đậm đà hương vị, thoảng chút chua ngọt dịu hấp dẫn.

Lẩu cháo chim

Lẩu cháo chim rất ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên khi đi ăn ở ngoài hàng, chi phí cho món lẩu này rất đắt. Chính vì vậy, bạn có thể tự chế biến tại nhà theo cách làm mà Cookbeo chia sẻ, cho thành phẩm thơm ngon không hề thua kém ngoài hàng mà lại đảm bảo được sạch sẽ, an toàn, hợp khẩu vị và đặc biệt là tiết kiệm hơn rất nhiều.

Gà kho sả ớt

Gà kho sả ớt thơm, mùi thơm thanh của sả, quyện với ấm nồng của gừng và ớt rất hấp dẫn. Thịt gà mềm ẩm, đậm đà gia vị. Đây là một món mặn ngon từ thịt gà không hề thua kém gà rang gừng hay gà kho nghệ...

Canh chua cá basa

Muốn nấu canh chua cá basa ngon, bạn cần sơ chế cá basa kỹ một chút để khử tanh. Ngoài ra việc kết hợp với các nguyên liệu tạo chua như cà chua, dứa cũng giúp nước canh có độ chua dịu, ngọt thanh hấp dẫn.

Cơm cuộn

Cách làm cơm cuộn rong biển kimbap theo kiểu Hàn Quốc không khó, chỉ cần khéo léo chút trong khâu cuộn cơm và nêm thêm chút gia vị thì cơm cuộn của bạn sẽ rất đẹp mắt, vỏ không bị nứt, hương vị hấp dẫn. Đặc biệt nếu biết cách pha nước sốt chấm cơm cuộn thì món ăn này sẽ ngon hơn rất nhiều.

Thịt kho dừa

Thịt kho dừa thơm nức mũi hương ngọt dịu của nước dừa, thịt kho rám nâu bóng bẩy, ngậy và đậm đà trong khi cùi dừa giòn giòn, bùi bùi. Đây là món thịt kho rất đưa cơm, được nhiều người yêu thích. Mời các bạn tham khảo cách làm thịt kho dừa của Cookbeo chia sẻ chi tiết trong bài viết này.

Cách kho cá bống cơm ngon

Để kho cá bống cơm ngon, cá săn cứng và keo lại, có màu nâu rám đỏ đẹp mắt thì ở bước cuối cùng, bạn nên kho cá ở nhiệt độ thật lớn. Đồng thời nhớ lắc nồi/chảo để cá không bị dính cháy dưới đáy.

Cách làm cá lóc kho tiêu

Cá lóc kho tiêu và ớt, thêm nước dừa tươi có độ bùi ngậy, thơm, đậm đà. Đặc biệt với mẹo nhỏ này, cá lóc kho sẽ săn mình, keo sánh và bật màu nâu rám đỏ bóng bẩy.

Thịt băm sốt cà chua

Đơn giản nhưng hương vị lại có thể hấp dẫn và chinh phục bất kỳ ai thưởng thức, đó chính là món thịt băm sốt cà chua. Món ăn này vừa dễ làm, nguyên liệu không tốn kém, đặc biệt rất đưa miệng và bắt cơm.

Thịt luộc

Để luộc thịt ngon, sạch và không bị hôi, bạn cho vài lát hành khô, nêm thêm chút bột nêm hoặc bột canh và ít rượu trắng (hoặc dấm). Cùng với đó, thời gian luộc thịt chín và mức lửa cũng rất quan trọng, quyết định đến độ ngon của thịt luộc.

Thịt kho dưa chua

Ngoài thịt kho tàu, thịt kho tiêu thì thịt kho dưa chua cũng là 1 món kho ngon từ thịt heo (thịt lợn), rất đưa cơm mà các bạn nên lưu lại cho thực đơn hàng ngày.

Sườn rim chua ngọt

Sườn rim chua ngọt làm theo cách này thịt mềm, không hôi lại đậm đà và có màu sắc vô cùng bắt mắt.

Vịt nướng bằng nồi chiên không dầu

Tự làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon như ngoài hàng với công thức ướp vịt nướng vừa vị cũng như cách pha nước chấm vịt nướng siêu ngon mà Cookbeo chia sẻ trong bài viết này.

Râu mực xào thập cẩm

Râu mực xào thập cẩm cùng với dứa, dưa leo (dưa chuột), giá đỗ, hành tây và cà rốt rất thơm ngon. Râu mực được sơ chế sạch sẽ, thơm và nấu có độ giòn ngọt trong khi các nguyên liệu xào cùng có độ tươi mát, hấp dẫn.