Cá hấp bia là món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và ăn không bị ngán. Cá hấp không tanh, thơm mùi bia quyện với các nguyên liệu như sả, gừng, thì là hành lá và đậm đà khi được ướp các gia vị như dầu hào, hạt tiêu...
Canh chua cá lóc là món ăn dân dã nhưng nếu đã một lần được thưởng thức sẽ khiến người ta cảm thấy nhớ mãi hương vị ngọt dịu của cá lóc, chua thanh của cà chua, dứa, trái bắp, chút giòn dai của bạc hà quyện với mùi thơm của rau ngổ, ngò và thêm chút cay nồng của ớt, bùi bùi của tỏi phi.
Bánh đa cá rô đồng là món ngon đậm hương vị làng quê Bắc bộ. Món ăn này cầu kỳ trong khâu chế biến, tuy nhiên khi thưởng thức hương vị ngọt dịu, thơm thanh của món ăn này sau khi hoàn thành, có lẽ sẽ khiến bạn khó quên.
Cá mè kho riềng thơm lừng, cá ngọt và đậm thịt, nước cá kho sánh quyện. Món này nấu vào những ngày tiết trời mát mẻ hoặc se lạnh thì quả thực rất đưa cơm.
Cá diêu hồng hay cá rô phi rán là món ăn quen thuộc, tuy nhiên cách làm để cá được giòn, thịt thơm, đậm đà và đặc biệt không bị vỡ nát thì không phải ai cũng biết.
Cá ngạnh ngọt thịt, thơm và có độ ngậy, kết hợp nấu canh chua với măng, dứa quả thực rất ngon và hấp dẫn. Đặc biệt, khi nấu cá ngạnh bạn nhớ không thể thiếu nghệ và mẻ.
Cá diếc nấu rau răm là món ăn dân dã của người dân miền Trung. Không phải là cao lương mỹ vị nhưng món ăn này làm nhiều người gợi nhớ về thời thơ ấu cùng bát canh cá diếc của mẹ.
Cá diếc kho khế được nấu trong thời gian tầm 5-6 tiếng, xương cá mủn ra, vị chua của khế phai đi, ngấm vào thịt cá quyện với sự đậm đà của nước mắm, tương bần quả thực rất tuyệt vời.