Món ngon từ cá

Cá trắm kho nghệ

Cá trắm kho nghệ có màu vàng nâu đỏ đẹp mắt, thơm nức mũi. Cá đậm đà, quyện với vị thơm của nghệ, gừng, thoảng chút cay nồng rất hấp dẫn.

Cá trê kho nghệ

Cá trê kho nghệ cùng với các nguyên liệu như gừng, riềng và tiêu rất thơm và đậm đà. Thịt cá mềm, đậm vị, mang hương vị dân dã nhưng lại rất ngon miệng. Mâm cơm có đĩa cá trê kho, chỉ cần thêm chút rau luộc và nước canh, vậy là đã đưa miệng và rất hao cơm.

Cá chiên nước mắm

Cách làm cá chiên nước mắm với tỏi, ớt, thì là ngon đậm đà, đặc biệt lớp cá bên ngoài vẫn giòn rụm, bùi ngậy.

Cách làm cá lóc kho tiêu

Cá lóc kho tiêu và ớt, thêm nước dừa tươi có độ bùi ngậy, thơm, đậm đà. Đặc biệt với mẹo nhỏ này, cá lóc kho sẽ săn mình, keo sánh và bật màu nâu rám đỏ bóng bẩy.

Cá mè kho riềng

Cá mè kho riềng thơm lừng, cá ngọt và đậm thịt, nước cá kho sánh quyện. Áp dụng cách kho cá mè này vào những ngày tiết trời mát mẻ hoặc se lạnh thì quả thực rất đưa cơm.

Cá rô đồng chiên giòn

Cách làm món cá rô đồng chiên giòn chấm nước mắm tỏi ớt dân dã mà ngon. Thịt cá thơm bùi chuẩn vị cá rô đồng.

Cá trắm kho nghệ miền trung

Cách kho cá trắm với nghệ, hành tăm và lá nghệ tươi ngon đậm đà, đảm bảo bạn phải nấu nhiều cơm hơn bình thường.

Cá nấu khế chua

Món canh cá lóc nấu khế này có độ chua dịu, ngọt thanh và thơm. Món canh mang đậm hương vị dân dã, ăn kèm với cà muối, thịt rang cháy cạnh rất hao cơm.

Cá trê nấu canh chua

Cá trê nấu canh chua là một món ăn ngon từ cá trê mà các bà nội trợ nên lưu lại để chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Cá nheo nấu canh chua

Cá nheo nấu canh chua rất thơm, màu sắc canh hấp dẫn, đẹp mắt. Món canh cá này có hương vị chua dịu, thanh mát, thịt cá nheo ngọt, ít xương. Đây là món canh chua ngon cho mùa hè bạn không nên bỏ qua.

Cá rô phi chiên giòn

Cách rán cá phô phi giòn ngon không vỡ nát cùng cách pha nước chấm mắm tỏi ớt hợp vị rất tốn cơm

Cá diếc nấu rau răm

Cá diếc nấu rau răm là món ăn dân dã, dù không phải là cao lương mỹ vị nhưng món canh này lại làm nhiều người gợi nhớ về thời thơ ấu, được thưởng thức vị ngọt thanh ấm nồng từ bát canh cá diếc mẹ nấu ở chái bếp sau hè.

Cá basa kho tiêu

Cách làm món cá basa kho tiêu với gừng, riềng ngon đậm đà và không tốn nhiều thời gian. Cá basa không quá đắt, thịt mềm và béo, là một gợi ý cho món cá kho mà bạn không nên bỏ qua.

Cá diếc kho khế

Hướng dẫn cách làm cá diếc kho khế cùng với riềng, nghệ ngon đậm đà hương vị dân dã quê nhà.