Rán nem bằng nồi chiên không dầu siêu tiện lợi
Nếu e ngại dầu ăn ngấy mỡ thì các bạn có thể rán nem bằng nồi chiên không dầu rất tiện lợi mà nem cũng rất giòn và ráo dầu.
Bài viết này chỉ chia sẻ cách rán nem bằng nckd. Nếu cần tham khảo cách làm, bạn có thể đọc 2 bài viết: cách làm nem rán truyền thống và cách làm nem gà.
Nguyên liệu
- 6-7 cái nem
- Dầu ăn
- Nồi chiên không dầu
Lưu ý về nguyên liệu
Tùy từng loại nồi chiên không dầu mà có chế độ khác nhau, chính vì vậy các bạn tham khảo và chủ động điều chỉnh thời gian cũng như nhiệt độ cho thích hợp.
Cách làm
Rán nem bằng nồi chiên không dầu
Làm nóng nồi ở nhiệt độ 160 độ trong 4-5 phút. Việc làm nóng nồi tương tự như khi mình làm nóng dầu ăn vậy.
Xếp nem vào khay nướng, xịt dầu khắp bề mặt miếng nem để làm mồi. Set nhiệt độ 180 độ trong 8 phút mỗi mặt. Sau đó, chỉnh lên 200 độ, chiên thêm 4-6 phút là nem rán giòn, rất ráo dầu.
Còn trong trường hợp nem đã chiên sơ qua rồi, các bạn bỏ ngăn mát tủ lạnh và lấy ra muốn làm nóng lại và giòn thì bạn set nhiệt 200 độ trong 8-10 phút mỗi bên.
Nem rán ăn lúc nóng mới ngon. Rán nem bằng nồi chiên không dầu ăn ngon không hề thua kém như khi rán bằng dầu, đặc biệt là nó rất ráo giòn, không ngấm dầu mỡ gây ngán.
Khi ăn chấm cùng nước mắm chua ngọt dịu, ăn kèm bún và rau xà lách, rau thơm rất ngon và đưa miệng. Công thức pha nước chấm nem rán các bạn tham khảo ở đây.
