Bắp cải luộc
Bắp cải luộc chấm trứng luộc nước mắm hoặc nước mắm tỏi là món rau dân giã quen thuộc với nhiều người. Khi luộc bắp cải cần có 1 đốt gừng với dậy mùi thơm.
Món rau
Sắp xếp theo:
Rau cải xoong luộc
Cách để luộc rau cải xoong được xanh là khi luộc bạn nhớ cho thêm ít muối hạt và không nên đậy nắp.
Rau bí xào tỏi
Cách làm món rau bí xào tỏi giòn, xanh và đẹp mắt như ngoài hàng. Không bị nhũn nát hay chảy nước.
Canh mướp nấu tôm
Cách nấu món canh mướp với tôm tươi thơm lừng, ngọt thanh, đánh bay nồi cơm vì quá ngon và đưa miệng.
Chủ đề thuộc "Món rau"
Cải bó xôi luộc
Cách luộc rau cải bó xôi (rau chân vịt) xanh mướt, không nhũn nát. Đặc biệt những lưu ý khi chế biến và ăn rau cải bó xôi luộc cũng sẽ được Cookbeo chia sẻ chi tiết trong bài viết này.
Cải bó xôi xào thịt bò
Cải bó xôi xào thịt bò là món ăn ngon và bổ dưỡng. Khó nhất khi làm món này đó là xào thịt bò không bị dai và rau cải bó xôi vẫn giữ được màu xanh mướt, giòn sần sật.
Canh hến nấu rau cải
Canh hến nấu rau cải ngọt dịu, thanh mát, ăn cùng cà muối giòn tan quả thực không còn gì tuyệt vời bằng. Đây là món canh dân dã, mang đậm hương vị quê nhà mà nhiều người khó có thể quên được.
Su su xào thịt bò
Su su xào thịt bò là 1 món xào ngon, dễ làm. Đặc biệt nếu như bạn đang tìm kiếm cách xào thịt bò sao cho mềm, không bị dai và khô thì đừng bỏ qua bài viết này.
Khổ qua xào trứng
Làm thế nào để khổ qua xào trứng ngon, đặc biệt là khổ qua không bị đắng? Bí quyết sẽ được chia sẻ ở bài viết này.
Canh mồng tơi nấu tôm tươi
Canh mồng tơi nấu tôm có vị ngọt thanh, mùi thơm dìu dịu rất dễ chịu. Nếu có bát cà muối giòn tan ăn kèm thì quả là 'số dzách'.
Bí ngòi xào thịt bò
Cách làm bí ngòi xào thịt bò ngon, bí ngòi xanh giòn sật trong khi thịt bò mềm và ngọt sẽ được chia sẻ chi tiết trong bài viết này.
Bông bí xào tỏi
Cách làm món bông bí xào tỏi thơm ngon, xanh mướt mà không bị đắng, hấp dẫn như ngoài hàng. Ngoài cách xào, khi sơ chế bông bí bạn nhớ ngắt bỏ phần nhụy hoa bên trong.
Rau tiến vua xào thập cẩm
Rau tiến vua xào thập cẩm với cà rốt, mộc nhĩ và nấm hương giòn sần sật, tuy thanh đạm nhưng lại rất ngon.
Măng tây xào tỏi
Khi làm măng tây xào tỏi, bạn cần chú ý đến nhiệt độ bếp để măng tây xào được giòn, không bị cháy mà vẫn giữ được màu xanh mướt.
Rau dền luộc
Rau dền luộc ngon, màu tươi, không bị nhũn nát phụ thuộc vào thời gian luộc và nhiệt độ bếp.
Cải thìa xào dầu hào
Cải thìa xào dầu hào có cách làm tương tự như cải thìa xào tỏi nhưng cách chế biến này tạo cảm giác, ngậy và bùi hơn.
Măng xào tỏi
Măng xào tỏi nếu được xào ở nhiệt độ và thời gian hợp lý sẽ rất giòn. Đặc biệt nếu thêm loại lá này, món măng xào tỏi tưởng chừng như đơn giản sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.
Canh rau lang
Để canh rau lang được xanh, khi nấu bạn đừng đậy nắp nồi và nên dùng ít hành khô để canh dậy mùi thơm.