Canh mọc nấu chua
Canh mọc nấu chua nấu đơn giản, với các nguyên liệu quen thuộc như cà chua, dứa. Đặc biệt khi trộn giò sống với ít mộc nhĩ, nấm hương giúp mọc có hương vị hấp dẫn, giòn ngọt.
Món ngon ngày hè
Món ngon ngày hè gồm những món ăn mặn cho ngày nắng nóng như thịt rang, cá sốt cà chua... hay những món ăn đặc trưng dành cho mùa hè như các món rau luộc, rau xào, các món canh chua. Ngoài ra còn có những món ăn vặt giải nhiệt mùa hè như các loại kem và nước ép hoa quả, các món sinh tố...
Nhìn chung các món ăn giải nhiệt mùa hè cung cấp được nhiều chất xơ, vitamin... hương vị dễ chịu, có độ thanh mát, không gây cảm giác ngấy, ngán. Và chỉ cần khéo léo kết hợp cũng như chú ý thêm phần trình bày thì bạn không cần phải quá khó nghĩ trong việc nấu món ăn mùa hè cho gia đình hay thậm chí là món ngon mùa hè đãi khách.
Một số món ngon ngày hè nổi bật: vịt om sấu, các món canh ngon có vị chua, thịt rang cháy cạnh...
Sắp xếp theo:
Cua nấu bầu
Vào mùa hè nóng bức, bạn hãy làm canh cua nấu bầu cho cả nhà cùng thưởng thức. Hương thơm dịu và độ ngọt thanh của món canh cua này chắc hẳn sẽ khiến bữa cơm gia đình ngon miệng hơn, nhất là khi ăn cùng cà pháo muối giòn và thịt rang cháy cạnh.
Quả thanh trà nấu canh chua
Nấu canh thanh trà với thịt băm cho vị chua ngọt dịu, thanh mát, rất dễ ăn. Cách nấu món canh ngon này sẽ có chi tiết trong bài viết này.
Nha đam đường phèn
Cách nấu nha đam đường phèn thơm, thanh mát. Đặc biệt là cách làm nha đam hết nhớt, không bị đắng, ăn lại giòn sẽ được Cookbeo chia sẻ chi tiết trong bài viết này.
Chủ đề thuộc "Món ngon ngày hè"
Canh cua rau ngót
Cách nấu canh cua rau ngót dân dã nhưng hương vị rất thơm ngon, thanh mát lại bổ dưỡng. Nước canh ngọt lịm đánh bay 3 bát.
Cá nấu khế chua
Món canh cá lóc nấu khế này có độ chua dịu, ngọt thanh và thơm. Món canh mang đậm hương vị dân dã, ăn kèm với cà muối, thịt rang cháy cạnh rất hao cơm.
Canh cua rau đay
Cách nấu canh cua rau đay xanh mướt với mồng tơi và mướp để nước canh không quá nhớt, gạch cua không bị vỡ, nước canh ngọt lịm không tanh chuẩn vị Bắc.
Mứt mận
Cách làm mứt mận bóng dẻo, sánh mịn, phết ăn cùng bánh mì ngay tại nhà, thơm ngon không hề thua kém ngoài hàng. Đang vào mùa mận, bạn hãy học cách làm ngay để dùng dần nhé.
Canh sườn chua
Canh sườn chua mang hương vị chua dịu và ngọt nhẹ của cà chua, của dứa quyện với vị thanh thơm của sấu đầu mùa thật sự rất hấp dẫn. Cách làm món canh ngon này không khó, và chỉ cần khéo léo một chút tô canh của bạn còn rất đẹp mắt nữa.
Canh mồng tơi nấu tôm khô
Ngoài canh mồng tơi nấu tôm tươi, canh mồng tơi nấu tôm khô cũng được rất nhiều người yêu thích bởi sự thanh ngọt và có độ bùi thơm.
Canh hến nấu chua
Hướng dẫn cách làm món canh hến nấu chua ngon và chuẩn vị, thanh mát giải nhiệt cho bữa cơm ngày hè.
Canh hến nấu bầu
Canh hến nấu bầu có vị ngọt dịu của hến tươi, ngọt thanh của bầu, quyện với các gia vị đậm đà và đưa hương bởi các loại rau như rau răm, thì là, hành lá vô cùng hấp dẫn người ăn dù rất dân dã.
Sấu ngâm mắm
Cách làm sấu ngâm mắm tỏi ớt với tỷ lệ mắm đường chuẩn vị, sấu ngâm giòn sật, nước ngâm không hề bị úng, nổi váng sẽ được chia sẻ chi tiết trong bài viết này.
Đào ngâm
Cách làm đào ngâm đường để làm trà đào khá đơn giản, tuy nhiên bạn cần chú ý 1 chút ở khâu sơ chế đào để đào ngâm được giòn, đặc biệt nước ngâm đào không bị úng váng và để được lâu mà không bị hỏng.
Trà đào cam sả
Cách làm trà đào cam sả ngon, thơm thanh dịu và tươi mát giải nhiệt mùa hè hấp dẫn và đẹp mắt không hề thua kém các cửa hàng đồ uống nổi tiếng sẽ được Cookbeo chia sẻ chi tiết công thức trong bài viết này.
Canh cua mồng tơi
Áp dụng cách nấu món canh cua này để mồng tơi và mướp chín đều không bị nát, gạch cua đóng bánh thành những tảng lớn, nước canh trong và ngọt.
Canh rau dền
Canh rau dền là món ăn dân dã có tác dụng bổ máu và thanh mát, ăn kèm với cà muối, thịt rang cháy cạnh quả thực rất đưa cơm.
Bún riêu cua
Chi tiết cách nấu món bún riêu cua đồng kiểu miền Bắc tại nhà ngon như ngoài hàng với vị ngọt thanh, chua dịu nhưng cũng rất đậm đà và bổ dưỡng.