Cách làm nước chấm thịt nướng ngon như ngoài hàng
Nước chấm thịt nướng quan trọng không kém so với việc ướp thịt nướng, nó cũng quyết định đến độ ngon của món ăn. Trong bài viết này Cookbeo sẽ chia sẻ với các bạn 2 cách làm nước chấm thịt nướng ngon không hề thua kém như khi bạn đi ăn thịt nướng ở ngoài hàng.
Nguyên liệu
- Dầu mè
- Dầu hào
- Tương cà
- Tương ớt
- Đường
- Bơ thực vật
- Mè rang
Cách làm
Cách làm sốt chấm thịt nướng
Để làm nước chấm thịt nướng đủ cho 4 người, các bạn pha:
- 2 thìa canh dầu mè
- 2 thìa canh dầu hào
- 3 thìa canh tương ớt
- 2 thìa canh tương cà
- 1/3 - 1/2 thìa canh đường tùy vào khẩu vị thích ăn ngọt
- 1 thìa cà phê bơ thực vật
Khuấy đều và nấu sôi hỗn hợp này ở lửa nhỏ. Nước sốt chấm này mang hương vị của sốt chấm nướng Hàn Quốc, bùi ngậy và thơm.
Khi nước sốt sôi rồi, tắt bếp và cho ra bát. Có mè rang thì các bạn rắc thêm 1 ít, khi ăn thì khuấy đều.
Cách làm khác
Ngoài nước sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc đã chia sẻ ở trên, đơn giản và thuận tiện nhất là các bạn pha gia vị tiêu chanh ớt để chấm cùng với thịt nướng cũng rất ngon.
Theo đó, các bạn pha:
- 1 thìa canh bột gia vị (bột canh/muối Hảo Hảo)
- Ớt cay
- 1/2 thìa canh nước cốt chanh hoặc 1 thìa canh nước cốt tắc/quất
Sau đó khuấy đều, có thể rắc thêm chút tiêu xay.
