Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu
Chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu có độ nở phồng, giòn rụm, bùi ngậy và đặc biệt không bị khé cổ và gây ngán vì nó rất ráo dầu.
Nguyên liệu
- Gói bánh phồng tôm loại to hay loại bé đều được
- Dầu ăn
Cách làm
Làm nóng nồi chiên không dầu
Trước khi cho phồng tôm vào nồi chiên không dầu để rán, bạn nên làm nóng nồi chiên không dầu trước. Việc này cũng giống như khi rán phồng tôm bằng dầu, phải làm nóng dầu rồi mới thả bánh vào để chiên.
Tùy vào từng loại nồi chiên không dầu mà có chế độ khác nhau. Như ở đây, Cookbeo sẽ set 150 độ trong 5-6 phút là nồi sẽ có độ nóng vừa đủ.
Chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu
Cho bánh phồng tôm ra khay nướng, dàn cách các miếng ra 1 chút để phồng tôm chín đều và nở phồng ra mà không bị chèn vào nhau.
Trước khi chiên bạn xịt 1 lớp dầu ăn để làm mồi cho bánh phồng tôm nở và có độ ngậy.
Đối với loại phồng tôm bé thì chỉnh nhiệt 180 độ trong 2 phút là bánh phồng tôm sẽ nở phồng, giòn rụm.
Còn đối với loại phồng tôm to hơn, chỉnh nhiệt ở 170 độ trong 3 phút là bánh chín, phồng rộp.
Bạn có thể xem video chiên phồng tôm bằng nckd tại đây.
