Cách làm su hào xào cà chua ngon

15 Tháng 08, 2021 2 phút đọc
Su hào xào cà chua
Su hào xào cà chua

Su hào xào cà chua ăn khá hấp dẫn, đó là cảm giác rất thú vị khi ăn miếng su hào giòn sật, quyện thơm hương vị xốt cà chua dịu nhẹ. Cách làm món su hào xào này rất đơn giản, thực hiện nhanh gọn, rất phù hợp khi bạn không có quá nhiều thời gian.

Khẩu phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị: 7 phút
Thời gian nấu: 5 phút

Nguyên liệu

  • 1 củ su hào ~ 250g
  • 2 quả cà chua
  • 3-4 củ hành khô
  • Hành lá
  • Gia vị: Dầu hào, bột canh, bột ngọt, tiêu xay
nguyên liệu làm Su hào xào cà chua
Nguyên liệu cho món Su hào xào cà chua

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Su hào gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng hoặc thái sợi hay con chì tùy ý. Đây là 3 cách thái xu hào xào phổ biến nhất.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau bé hoặc thái lát mỏng.

Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành lá nhặt rửa sạch, thái khúc dài 1 đốt ngón tay.

sơ chế su hào
Sơ chế các nguyên liệu

Xào su hào với cà chua

xào cà chua
Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì phi thơm hành khô, sau đó cho cà chua vào xào.
xào su hào
Xào đến khi cà chua thấm đều dầu thì cho su hào vào. Lúc này, nên xào ở lửa nhỏ để cà chua và su hào không bị cháy.

Nêm gia vị vừa ăn gồm có dầu hào, 1 ít bột canh và bột ngọt. Đảo đều và tiếp tục xào khoảng 2 phút là su hào chín. Trong lúc xào, để su hào nhanh chín và không bị khô bạn có thể đậy nắp nồi. 

chảo su hào xào cà chua
Khi su hào xào gần hoàn thành, bạn cho hành lá và rắc thêm ít tiêu xay, xào thêm khoảng 10 giây rồi tắt bếp. Cho su hào ra đĩa.
đĩa su hào xào cà chua
Su hào xào cà chua có màu sắc khá hấp dẫn. Đặc biệt chỉ cần cắt thái su hào cách điệu 1 chút, đĩa su hào xào của bạn sẽ đẹp mắt hơn rất nhiều. Về hương vị, đây là món xào ngon, dễ ăn và không hề gây cảm giác ngán.
Bài viết này có hữu ích với bạn không?

Đánh giá & Bình luận

Không thể ăn nổi
cutlery cutlery icon